在今天看見明天

全家攜手韓國bb.q CHICKEN進化搶生意!網友最擔心這件事

蔡依庭

焦點新聞

2018-03-13 13:50

全家將在台灣賣起韓國炸雞,網友紛紛在網路上熱議。全家攜手韓國炸雞第一品牌bb.q來台試水溫為的是什麼?

再進化!全家便利商店宣布攜手韓國炸雞最大規模品牌bb.q CHICKEN,導入全新現做調理複合店型—韓式炸雞店中店,讓台灣饕客們不用出國也能嘗到韓劇「鬼怪」、及韓綜「尹食堂」中的炸雞。

 

首間韓式炸雞店中店位在捷運府中站1號出口旁的全家板農店內,於今(13)日下午2點開賣,並聘請專人專炸,包括炸油、醬料、醃粉都從韓國直送來台。3月16日將在捷運大坪林站附近的新店慶民店迅速開出第二店,每日販售時段為11:00至22:00。

 

來自韓國的bb.q CHICKEN創立20多年,目前在韓國有1,800多家分店,隸屬GENESIS集團。1995年開設第一家韓式炸雞餐廳後佈局全球。以加盟策略拓展至全球20個國家、擁有3,350家分店,至今已是韓國國內連鎖店數最大的「炸雞霸主」。

 

首波推出原味黃金橄欖炸雞、調味炸雞、副食等8種餐點組合,規格為適合1至2人食用的份量,價格從99元至229元不等,對不少消費者而言頗具吸引力。

 

全家為的是什麼?

 

全家便利商店看準國人喜愛吃雞肉料理及外食人口上升的這波商機,特別拜訪韓國最大連鎖炸雞品牌GENESIS旗下的bb.q CHICKEN,並派人到京畿道「炸雞大學」取經。看中「炸物」與「韓流」的加乘效應,遂做出「便利商店+炸雞店」此一十分有突破性的跨界嘗試。

 

全家總經理薛東都表示,國內有八成民眾外食,其中七成會到便利商店購買鮮食。此一複合店型主要是希望發揮超商「座位經濟」效益,預計韓式炸雞複合店將帶入來客增加一成,並透過併買效益帶動該店整體業績成長二成。

 

成功創造網路聲浪

 

對於全家將在台灣賣起韓國炸雞,網友紛紛在網路上熱議。許多人都問起「哪裡的全家吃得到?」、「每間全家都有嗎?」、「看來不是每家全家都有...」;還有網友開玩笑地討論起「你有多久沒吃炸雞了?」、「我想吃現炸的雞排 應該賣鹹酥雞才對」,甚至點名「胖老爹表示無言」。


除了在意開賣門市外,不少網友更擔心便利商店店員會不會忙不過來,「便利商店的員工技能多樣化 不知道薪資有沒有更好」、「還好店中店 不然店員...」、「店員會不會發瘋了」、「哪天店員會念能力都不意外了」,也有人提醒要注意油煙味問題。

 

延伸閱讀

全家如何讓每一家分店都有美好的「小小店長」體驗?

2018-01-23

7 張圖,拆解全家鮮食開發 SOP!你吃的三角飯糰、茶飲料,都是這樣做出來的

2018-01-19

林清玄《清歡》:「秋天的心情,就像是微步中年的心境吧!」

2019-01-23

迪士尼樂園票券大賣背後的隱憂:KKday如何深耕日本在地旅遊,解開成長焦慮

2019-09-02

警暴、臥底、惡法、禁蒙面——烏克蘭暴政垮台前的4大錯誤,在香港接續應驗

2019-10-05

編輯推薦