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又是因「租約到期」...才拿米其林 新都里公告7月歇業

蔡依庭

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2018-06-24 18:32

台灣懷石料理始祖 「新都里」將歇業了。

又一知名餐廳吹熄燈號,台灣日本懷石料理始祖、幾十年的台北老店「新都里」昨(23日)晚在官網臉書上公告,因原址租約到期,將於7月1日起歇業。消息一出,令許多饕客扼腕,直呼「我的青春要走入歷史了」、「又要少一間好餐廳」、「天啊!不會吧!真的要收攤了」。 

 

新都里公告中指出,新都里瀧四店經營至今將近20年,經內部股東達成一致意見,顧及整體市場情勢變化,因原址租約到期,決定於今年7月1日歇業;未來將評估市場發展,也期待與消費者再見面。 

 

在今年所公佈的《2018台北米其林指南》中,新都里也被給予「米其林餐盤」的正面肯定,代表該餐廳食材新鮮、細心準備,是美味佳餚。 評審還特別推薦海膽晶凍、山藥千絲、雪泥蒸蟹這幾道特色之作。 

 

預告停業的新都里店址鄰近中山女中,隱身在辦公室大樓的地下一樓,陪伴許多民眾長達20年的時光, 不少人留言「希望日後能夠再見到你們的復出」、「真心覺得最好吃的日式料理 」、「謝謝你們帶給我許多美好的回憶及優質的服務」。 

 

台北近期不少餐廳一間接著一間傳出熄燈消息,詹記麻辣鍋同樣於日前公告南京店因租約到期停業,其它還有信義區20年爵士音樂餐廳Brown Sugar、馥臨港式火鍋、Trattoria di Primo復興店等;餐飲名店陸續爆發停業潮,也讓許多網友紛紛大喊不捨「好可惜!一個時代的經典」。 

 

 

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