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韓式燒烤名店Honey Pig 驚爆農藥超標、食材過期

蔡依庭

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HoneyPig臉書

2018-07-23 17:47

台灣人愛吃燒肉,行政院消保處於今年5至6月會同相關主管機關針對六都18家較知名的燒烤業場所進行聯合稽查,檢測後發現,102件食材樣品中有3件不符衛生安全規定,另外,在廚房衛生項目竟有8成以上不合格。

行政院消保處是針對食材衛生、衛生環境、消防、建管等4大項目進行聯合查核,當中違規最嚴重的項目是廚房環境衛生,18家業者中就有15家不合格,主要包含食品作業員未戴工作帽、樓板或天花板未保持清潔或剝落等。而此次被驗出多重農藥殘留超標的食材為「Honey Pig」的大陸妹、「御燒原味無煙燒烤」的高麗菜、以及「燒肉風間」的小卷。

 

而台北市知名韓式燒肉「Honey Pig」更被查出食材過期、農藥超標,其供應的大陸妹等都有農藥殘留的情形,食材牛晶粉也早在今年5月就逾期,在廚房環境衛生方面也是不合格,遭開罰6萬元。

 

此外,台中的「燒肉風間」被直擊食材直接擺地上、菜梯無使用許可證等;嘉義的「石頭日式無煙燒肉」、高雄的「老爺燒肉七賢店」在衛生安全管理、建築安全管理及消防安全管理3類不合格。

 

另外,行政院環保署已預告《餐廳業空氣污染物防制設施管理辦法》,此次也檢測室內PM2.5指數,發現有2家呈現較高數值,消保處表示,已請地方環保局人員行政指導業者改善室內環境品質。

 

 

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