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火鍋店冰淇淋很難挖?員工曝真相

李伊晴

焦點新聞

達志

2018-08-06 10:27

你曾到火鍋店享用免費冰淇淋,卻發現挖不動嗎?

不少火鍋店家會提供免費冰品給消費者享用,一名網友在「爆怨公社」發文表示,日前到火鍋店用餐,店家提供哈根達斯冰淇淋,想挖來吃卻發現冰淇淋硬的像冰塊一樣,「用盡氣力只能挖出碎屑,真心覺得要附加給客人吃,就要乾脆一點…別把冰淇淋搞的比石頭還硬」。貼文一出,引發不少網友共鳴,但也有店員跳出來澄清,說不是店家故意不給客人享用,而是「該品牌的冰櫃溫度是原廠設定的-26度C,店家根本不能亂動」。

 

網友抱怨冰淇淋很難挖的貼文一出,許多人紛紛留言回應:「真的,很多提供吃到飽的冰淇淋都超硬的」、「目前我還沒遇到好挖的店,都硬梆梆的」,還有人認為是店家故意將冰箱溫度調低,讓客人不能挖太多冰淇淋。

 

大家並分享挖冰的訣竅,「教你一招,旁邊有飲水機的話,挖匙先用熱水燙一下,再去挖就很好挖了」、「冰勺內有水銀,使用前搖一搖,會比較好挖」。

 

不過,有曾在該品牌冰淇淋店打工的網友解釋:「其實不是他們故意要冰那麼硬,是H牌的冰淇淋含氧量比較低,所以會比較硬,店員挖的冰其實也是那麼硬」,餐廳員工也喊冤表示:「哈根的冰櫃溫度是原廠設定的」他說,冰櫃原廠設定就是負26度C,為了顧及品質、口感和儲存,店家不能隨意調整溫度,否則冰淇淋壞了廠商不負責,此外,不同品牌的冰淇淋因適合的溫度點不同,會放不同冰櫃,「一堆說什麼店家故意不讓客人吃,原廠的規定店家也很無奈好嗎?」

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