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興大「最狂學生餐廳」 引進28家業者如百貨美食街

黃健誠

焦點新聞

中興大學提供

2018-09-26 17:21

中興大學日前將舊有的學生活動中心改建成學生餐廳「圓廳」,以百貨美食街的概念經營,總計有28間店家進駐,其中更不乏知名餐飲品牌,讓學生餐廳天天都擠滿了人,每天約有2千人次前往用餐,被譽為全台最狂的學生餐廳。

中興大學新開幕的學生餐廳「圓廳」,一樓引進小木屋鬆餅、SUBWAY、LOUISA COFFEE、大和拉麵等多個知名連鎖品牌,二樓則參考百貨美食街的概念設計,總計5百多個座位、28間店家,從中式的自助餐、日式的和食到韓式、泰式等料理都一應俱全,試營運至今,學生餐廳化身為校內最熱門景點,每天都吸引逾2千人次用餐。

 

興大校長薛富盛表示,圓廳前身為有38年歷史的學生活動中心,過去校內的學生餐廳僅有自助餐、麵食及中式餐廳三種選擇,為了提供師生更好的用餐環境,學校決定將學生餐廳大變身,歷時一年規劃整修,最後完成28間店家入駐。

 

投標業者表示,校方1年收9個月租金、每月15萬,還要回饋給學校,要經營學生餐廳也必須符合物美價廉,若只有幾家店家進駐,會因選擇太少留不住客源,而目前引進28家業者,選擇多樣,學生不容易吃膩。

 

興大陳姓學生表示,新的學生餐廳,餐點選擇超多,而且店家裝潢新穎舒適,自從營運後,他常跟同學約在學餐吃飯或討論功課,校園多了一個很棒的放鬆空間,許多畢業的學長姐或外校的同學都很羨慕,甚至特地回來朝盛。

▲中興大學的學生餐廳「圓廳」也有不少連鎖品牌進駐。 (中興大學提供)

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