在今天看見明天

手搖飲標榜「水果鮮切鮮榨」 離職員工踢爆:都用調的

手搖飲標榜「水果鮮切鮮榨」 離職員工踢爆:都用調的

黃健誠

生活消費

達志

2018-10-16 15:58

台中一間知名連鎖飲料店,標榜以新鮮水果鮮切鮮榨,但卻遭離職員工爆料是用濃縮調和果汁,連所謂的「純釀蜂蜜」也是用調和龍眼蜜。台中市食安處派員稽查後,確實發現有濃縮果汁放在店內,但業者對此全盤否認。

在台中有7間分店的手搖飲料店,在官網上標榜「堅持原型食材、手工熬煮不添加、細選新鮮水果鮮切鮮榨」,網路上不少介紹文也看得到該飲料店以此為號召,但卻被離職員工爆料,在店內的倉庫裡,放的不是當季水果,而是各式各樣的濃縮液。

 

如該飲料店所販售的蘋果梅汁,標榜使用新鮮蘋果及甘甜梅汁,離職員工表示,其實是用了蘋果調和醋及黃莓果漿,而店內加最多濃縮果汁的就是水果茶系列,如鮮橙綠或金鑽鳳梨,都是加果泥還原的。

 

連鎖飲料店的沈姓店長對於指控全盤否認並表示,店內販售的飲料,使用原料包括葡萄柚、柳橙等,都是使用新鮮水果,也會依照不同季節選用當季水果推出新品。

 

台中市食安處日前曾至該店家稽查,發現店內有新鮮水果,但也有濃縮液的品項。食安處表示,目前都符合規定,而業者宣稱濃縮液是用作研發用途,已要求提出資料說明。

 

食安處強調,業者如果標榜「原形食材」,卻使用濃縮液,恐怕有誇大不實的狀況,可依《食安法》28條,開罰4萬到400萬不等。

延伸閱讀

台手搖杯插旗法國羅浮宮!珍奶一杯要價新台幣195元

2018-07-13

黑糖非手炒!飲料夯店「老虎堂」坦承用濃縮黑糖漿

2018-07-03

不只好喝更要環保!台灣繽紛手搖杯東南亞正夯

2018-05-24

爆紅手搖飲料店是他開的!一芳水果茶橫掃台灣、插旗海外的成功哲學

2017-03-09

把國產水果變身飲料盛宴 大苑子 闖出手搖飲市場新藍海

2019-07-16