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不只是賣炸雞 頂呱呱將搶攻珍奶與肉骨茶市場

黃家慧

焦點新聞

2019-01-27 11:03

中午休息時間,幾名員工走到休息區打撞球,這裡還能讓員工健身、看書、甚至到KTV室放鬆,舒適悠閒的空間像極歐美新創公司風格,但這裡其實是台灣本土速食始祖店頂呱呱的新總部。

頂呱呱花2年建置新總部,今(27)日正式落成,5層樓總面積達1650坪,由現任副總經理史宗岳一手規劃,完全擺脫傳統產業給人的既定印象。「我們想要多給員工一些福利。」同為頂呱呱三代的總經理室公關經理史姍妮透露,未來還計畫將總部設計成小博物館,讓更多人認識頂呱呱46年歷史。

 

五年前,史宗岳留學歸國加入頂呱呱,開啟頂呱呱一系列的店面改裝,引入海外品牌如魷魚大叔等,動作頻頻。去年整年,又加速展店,由年初全台50家店面拓增70家,去年年底也與功夫茶合作插旗美國紐約。

 

頂呱呱今年還有新的佈局計畫,將搶進珍珠奶茶和肉骨茶市場。副總特助劉人豪透露,預計今年第二季,會將新加坡知名肉骨茶店「發起人」以及將專攻珍珠奶茶將專攻珍奶的美國品牌功夫茶「Kung Fu Tea」引進台灣,目前已經在規劃中。

 

不斷有新點子的史宗岳不斷為老牌頂呱呱帶入新氣象,今(2019)年,勢必再為消費市場創造新話題。

 

本土速食店始祖頂呱呱又有新動作,這次無關乎展店或引進新品牌,而是歷時2年建置的新總部重新落成。

 

頂呱呱是由董事長史桂丁所創辦,(註:已過世,但集團為紀念創辦人,仍由他掛名董事長),目前的經理史洪法是二代接班人,主圖人物即為史洪法,他的兒子史宗岳和史珊妮也都在集團任職。

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