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好吃、好逛、好好玩,讓嘉義市鬧熱滾滾

城市開創專輯製作

焦點新聞

2019-03-14 10:56

  從春風化雨的老師、到公園市長,當勇媽黃敏惠再次接下嘉義市民的期待,她如何以行動擦亮嘉義品牌,讓嘉義市再次成為不被遺忘的城市。

 

人文氤氳、百年檜木飄香的嘉義市,面積60平方公里、人口近27萬人,是雲嘉南地區最繁華的城市。

 

擁有3百多年的建城歷史,身為阿里山的入口門戶,嘉義市走過林業鼎盛、鐵道發達的年代,重視教育、百工百業發達,還擁有豐富的交趾陶工藝、人文與美術,隨著時光悠悠,沉澱出獨特的人文風貌。

 

 

從美食到美學,引人駐足

 

有人說,沒吃過火雞肉飯,就像沒到過嘉義!許多人會問嘉義市長黃敏惠:「哪一家火雞肉飯好吃?」她總是笑笑說:「每家都有不同的味道。」每個嘉義人心中都有自己最愛的一家店。

 

這道庶民美食,不但味道「五星級」、製作「五心級」,重要的是花費也是「有省錢」,幾個銅板就可品嘗。她說:「像媽媽照顧家人一樣,我們用生活的智慧料理美食,款待客人。」

 

即使是簡單的雞肉也可以切片、切絲,創造一碗滿滿豐富的口感。在地業者們甚至帶頭成立嘉義火雞肉飯協會,和嘉義市衛生局合作辦理衛生評鑑,用心讓簡單的火雞肉飯一點都不簡單。

 

也許是因為接近神木的故鄉,隨處可見參天的大樹,街頭春櫻怒放,夏天還有金黃色的阿勃勒迎風搖曳。嘉義市的特色就是公園多,黃敏惠甚至為此獲得「公園市長」的美名,「從我上一任擔任市長開始,就積極打造公園、文創空間、修繕老屋,希望吸引更多旅客停下腳步。」

 

她以城市美學推觀光,從市區開始串連美術館、文創園區、鐵道藝術村、阿里山森林鐵路北門驛、檜意森活村、舊監獄、嘉義公園、蘭潭等重要景點,期望讓大家感受到嘉義市「藝術成風」,讓這裡成為好吃、好逛、好玩,輕旅行的首選城市。

 

 

觀光文化領頭,作伙拼經濟

 

走進嘉義市市民的生活日常,從傳統美食、市場雜貨到精品服飾、百貨公司一應俱全。黃敏惠笑說:「嘉義市早期鬧熱滾滾,人民重視教育、文化,在這裡做生意、做醫生,要買東西、看電影、讀書都要來這裡。」

 

隨著時代的變遷,現今的嘉義市有超過九成以上的商業與服務業,因此黃敏惠更進一步提出了「經濟5+1,作伙愛嘉義」的拼經濟政策,以觀光文化當領頭羊,整合輔導傳統餐飲、觀光零售、文化產業,以及新興運動、教育與醫療等6大產業,提高產值、吸引人才。

 

此外,因應數位經濟潮流,嘉義市也積極推動電子支付、導入電商平台,為商圈品牌注入新活力。大家來嘉義玩,除了可在既有的「智慧旅宿」和聊天機器人互動,輕鬆訂餐廳、買門票和伴手禮,還可以透過手機掃描優惠拿好康,輕鬆找特色餐廳、文創商店。

 

「我們希望運用獨特的地理位置優勢,和嘉義市本身超強的消費力,吸引更多知名品牌、大型賣場的進駐,讓嘉義市成為雲嘉南生活圈的蛋黃區。」她也期待透過百大品牌拼經濟,讓嘉義市再次成為台灣西部的消費新都心。

 

黃敏惠說:「我希望嘉義市能成為不被遺忘的城市。」過去曾經是春風化雨、誨人不倦的老師,現在則是勇媽市長,她以母親愛護家人的心意,為市民創造幸福、以人文款待旅人,擦亮嘉義品牌。

 

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