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東方美人茶夏茶特等獎出爐》把茶當兒子養 楊瑞隆四度奪冠

黃亞琪

焦點新聞

攝影:陳弘岱

2019-07-21 12:20

「廢茶變黃金」是東方美人茶最佳寫照。而新竹縣一年一度的比賽可謂地方盛事,今年特等獎歷經5天的評鑑,從1334點(1點10台斤)中脫穎而出,得主是第四度拿到冠軍殊榮的楊瑞隆。

上屆冠軍茶是一台斤52萬元,價格相當於一部小型車,可說是天價,今年有機會再創新高。

根據當地白牌司機說法,在設籍人口不到5千人的新竹縣峨眉鄉,儘管假日在街上的人群依舊冷清,但7月21日、週日早上9點不到,位於峨嵋街上的峨眉農會3樓,茶葉改良場的專業評審正在進行最後評鑑,「心情忐忑不安,」等待公布得獎名單時,北埔鄉農會總幹事莊烘岡直陳心情。

 

不過5分鐘時間,現場頓時人氣鼎沸,茶農與親人們齊聚,為的就是一睹5天評鑑下來,一年一度東方美人茶特等獎新得主,由於機率僅1334分之一,這個「冠軍」額外令人矚目,「因為一公布,(茶的價格一斤)就是數十萬元起跳,」現場從縣府、農糧署到茶葉改良場等政府機關出席的長官口徑一致地說。

 

農委會茶業改良場副場長、也是主審的邱垂豐宣布特等獎得主暗碼號碼:0768,氣氛得到最高潮。相較於前幾個月採收、製茶的日夜顛倒歷程,迎來榮譽與財富兼具的特等獎得主楊瑞隆忘卻公布前的緊張,在鏡頭前緬靦地舉起手:「讚」。心中感激的是一直挺著他的妻子林秀菊,或許也有一點對上天母親的告慰。

 

這次是他四次拿到特等獎。出生於民國46年6月6日的楊瑞隆,曾於民國99、102、104年獲得新竹特等獎。當我們在賽前尋訪他時,一進店面,他話不多說,默默拿出他今年認為最滿意的茶乾。「(小綠葉蟬咬過)咬過才會亮而非黯淡,另有鮮紅、綠色、黑色與橘色參雜其中,所以稱為五色茶,」他談茶頭頭是道,也難得感性地說人生。

 

 

主審邱垂豐說明今年評判結果:「108年度經過兩天初審,有悶、雜等味就淘汰,淘汰率34%,因為東方美人茶是高等優質茶。都在品質中上,可惜今年多下午西北雨,(茶農)在萎凋時需要多下功夫。我們希望產業能夠永續,產、製到銷都兼顧。東方美人茶是台灣特有種,希望能把這個品牌做好,」他特別提醒,今年優等茶比例達55%,好的要鼓勵,但希望茶農繳茶時要乾淨,外觀上也要挑選、剪枝,這牽涉到田間栽培、製作和整理,環環相扣。

 

今年新竹縣「夏季東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽」,共有1,334點參賽,每點為11台斤6兩,總數量約1萬5174台斤。且有兩個新特點:改包裝和標品種。前者為了讓比賽茶看起來更精緻且具文化感,新款的包裝罐,罐身以霧面香檳金為底,層疊山巒搭配客家意象的紅瓦屋與白色桐花,希望增加質感。

 

後者,根據新竹縣農業處處長邱世昌說法,如能透過品種標示、掃QR-code就能獲得完整資訊,讓消費者了解入喉的茶是什麼品種,有助於增加市場信心,讓東方美人茶更能搶占消費者的心。

 

同時茶改場在2016年就提出,若參賽超過1千點,將採初、複審制,而經過三年訓練,首度在今年的比賽制度加入「初評制」。經過培訓、考核及甄審通過,成立新竹縣的初審團評茶委員,多半是新一代的茶葉青農代表。

 

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