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5年內,要比真肉更便宜!一度賣到缺貨…人造肉Beyond Meat如何月創千萬業績?

富邦媒總經理谷元宏(左)、富邦媒董事長林啟峰(中)、Beyond Meat CMO Chuck Muth(右)共同出席記者會。

張玉鉉

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攝影:張玉鉉

2019-12-09 16:52

「這是我從事通路事業十幾年來,第一次看到這樣的盛事:Beyond Meat人造肉這個產品把線上和線下的通路集結起來,帶給消費者更好的服務。」富邦媒董事長林啟峰語帶自豪。

MOS BURGER的摩力蔬食堡、TGIFRIDAYS未來肉丸紅醬義大利麵、FOLIO HOTEL義式半月起司莎莎烤餅、樂雅樂未來鮮蔬麵包等香味瀰漫會場,這全都是以Beyond Meat人造肉為主角打造的美食饗宴。「目前Beyond Meat人造肉產品在momo一個月可以做到一千萬的業績。」富邦媒總經理谷元宏笑著說。

 

▲Beyond Meat今年進軍台灣,由富邦媒代理,目前在momo一個月有千萬業績。(圖片來源:攝影/張玉鉉)

 

Beyond Meat是以豌豆蛋白為原料,加入甜菜汁、精控溫度與濕度下製成具有肉類紋理與口感的人造肉。此外,Beyond Meat在今年5月IPO寫下傳奇,當日股票大漲163%;更吸引微軟創辦人比爾蓋茲、香港首富李嘉誠等人投資。

 

Beyond Meat CGO Chuck Muth更從美國前來赴記者會,他提到:「目前Beyond Meat在全球超過50國家販售產品,而台灣消費者教育程度與環保意識均高;未來希望將產品平價化,讓更多人可以接觸到人造肉。」同時他也承諾Beyond Meat在5年內至少會有一項產品比一般肉類價格更便宜。

 

▲Beyond Meat一度因太火紅導致產品供貨不順。(圖片來源:攝影/張玉鉉)

 

Beyond Meat在今年進軍台灣,由富邦媒代理。林啟峰提到:「會引進Beyond Meat其實是因為富邦董座夫人陳藹玲是素食者且非常具有保護地球、環境意識,希望我去找相關產品。」

 

今年10月14日momo購物台首檔開賣竟達到200%的業績;其實早在4月,momo就已引進Beyond Meat人造肉。「當時Beyond Meat太火紅,導致產品缺貨供應不順暢,甚至用空運來台。」谷元宏回憶。

 

目前虛擬、零售以及餐飲通路有:momo電視購物、momo購物網、全家便利商店、里仁、富邦藝旅、樂雅樂食品、摩斯漢堡、TGI FRIDAYS。

 

里仁副總經理韓敬白於會中開心地表示:「之前在國外吃到人造肉,就一直在想何時在台灣也能吃到。後來,momo找上里仁,當下我很開心。於是,第一時間就趕緊跟全家講,希望一同把好的東西給消費者。」

 

▲Beyond Meat未來漢堡排已在全家便利商店上架。圖為Beyond Meat製成的餐點。(圖片來源:攝影/張玉鉉)

 

而「Beyond Meat未來漢堡排」也於11月20日正式在全家便利商店上架。全家便利商店公共事務暨品牌溝通室經理楊翊暄表示:「目前全家旗下電商平台全家行動購銷售情形較實體店鋪好,可能是因為以網路通路購買較優惠且方便;而實體店則以嘗鮮性質為主。」同時,摩斯漢堡於6月推出由Beyond Meat未來漢堡肉製成的「摩力蔬食堡」,已由原本的5家門市限量限定販售,擴展至33家店。

 

根據瑞銀報告顯示,素肉銷售額將從2018年的46億美元,成長至2030年的850億美元。「台灣消費者觀念先進、具有環境保護意識,願意嘗試新產品。而momo也希望在追求業績外,善盡社會責任,帶給消費者更多綠色生活相關的產品。」谷元宏期許。

 

▲Beyond Meat「摩力蔬食堡」已在摩斯推出。圖為Beyond Meat製成的餐點。(圖片來源:攝影/張玉鉉)

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