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賣場防疫指南》手推車病菌比馬桶高33倍!胸腔重症醫師:你一定有摸過,比手推車更髒的地方是...

黃軒 醫師

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2020-03-31 14:52

由於COVID-19(新冠肺炎)的流行,各國的人民,都會到大賣場(superstore),排隊凖備入內大採購,我常常看了心驚膽跳的。為什麼呢?因為大家來superstore ,也會順便把超級細菌(superbugs),帶回家去了⋯⋯


1. 手推車(cart)


當你未入大賣場(superstore),你一定會去找一臺手推車的,但是手推車的手推把柄,沾滿了許多病菌正在等你接觸。其實不管你到哪裡的手推車,都可能是你逛市場內,最髒的工具之一。

 

▲手推車的手推把柄沾滿了許多病菌正在等你接觸(圖片來源:Markus Spiske on Unsplash)

 

如果你到的是...


a 傳統市場(traditional cart):如果你是在傳統市場用的手推車,那手推車的把柄,毎平方有73,356菌數,約是你家浴室門把(每平方203菌數)361倍多的病菌沾滿。

 

b 百貨市場(Budget cart):如果你是在百貨市場的生鮮超市,用手推車,那手推車的把柄,毎平方有8,112菌數,約是你家馬桶沖水手扣(每平方30菌數)270倍多的病菌沾滿。


c 大賣場(Superstore cart):如果你是在大賣場用手推車,那手推車的把柄,毎平方有1,006菌數,約是你家廚房門把(每平方有361菌數)3倍多的病菌沾滿。

 

▲手推車的把柄毎平方有1,006菌數


以下以大賣場舉例說明:

 

▲88%是對人體有害格蘭陰性桿菌


在大賣場的手推車上,約88%是對人體有害格蘭陰性桿菌,依序是格蘭陽性桿菌(6.2%)、格蘭陽性球菌(5%)、芽孢桿菌(0.6%)

 

可見到幾乎什麼病菌都會在手推車把柄上,也就是說你未入大賣場採購,每一個人的手就像你的手,帶著充滿病菌的手入大賣場,挑選貨品去了⋯⋯

 

▲充滿病菌的手入大賣場挑選貨品去了(圖片來源:Jon Tyson on Unsplash)

 

2. 冷凍食品的門

 

▲冷凍食品的門

 

其實大賣場,有一個地點,是比你手推車更髒,你永遠想不到的。那就是大賣場氣溫最低的地方:冷凍食品的門!

 

在大賣場的冷凍食品的門,研究人員毎平方共培養出了33,340菌數(比手推車1,006菌數,多出很多),是我們手機的1,235倍多的病菌。

 

也許是在看冷凍食品,大家都會開開關關冷凍門,來挑選食材。別忘了,食品要冷凍,也是代表食品易腐壞,工作人員如何處理這些食材,沒有落實洗完手,才能開門,當然會把其手許多病菌沾黏上去了。

 

想一想,各種不同的食材的處理,都會有不同的病菌,所以落實大賣場,工作人員的勤洗手,是保護客戶最重要的服務之一。

 


▲工作人員的勤洗手,是保護客戶最重要的服務(圖片來源:Christine Sandu on Unsplash)

 

3 散裝的食品

 


▲散裝食品㰙位

 

我剛剛有説,當你未入大賣場採購,每一個人的手就像你的手,帶著充滿病菌的手入大賣場,挑選貨品去了。

 

其中大家最喜歡挑一下,摸一下,把看一下,又放回㰙位上,然後下一個雙手沾滿病菌的客人來了,也會重複動作。

 

這樣的集體摸來摸去,你挑我選,每平方養出了3,310,000菌數,這是我們家寵物的碗(毎平方305,619菌數,其實也很髒啊!)多出了11倍的菌數。

 

▲比我們家寵物的碗多出了11倍的病菌(圖片來源:Laura Chouette on Unsplash)


4. 包裝好的食品

 


▲包裝好的生鮮食品


有些食品是包裝好了,把食品包裝在一起,可以提升whole sale的業績,但也是提升了病菌聚集的數量了。也許是因為被包裝起來的保鮮食品或擺設攤位,也不易噴消毒藥水,看起來比較乾淨,賣相比較好,即使包裝內已經開始漏汁了,也不易察覺的。

 

大賣場內,除了收藏起來的過期食品,這些保鮮食材,是可能會有最多最多的病菌了。

 

其數量毎平方約有5,666,667的菌數,比我們家𥚃的牙刷(2,140,218/菌數)多出了3倍的菌數。

 

▲比我們家裡的牙刷(2,140,218/菌數)多出了3倍的菌數。(圖片來源:Henrik Lagercrantz on Unsplash)


5. 怎麼辦,才好呢?


其實很容易,把上大賣場,就當作是上廁所,如廁後,我們大家都會習慣的「一定洗手」。

 

當你在賣場逛完了,你只要有摸過任何貨品,記得一定要洗手。

 

大賣場工作人員的勤洗手教育更重要了,因為客戶的健康,間接的掌握在這些工作人員的雙手。

 

如果你是把手推車推到停車場,仍然提醒你擺完手推車,至少要用75%酒精洗手,才回家去吧!

 

▲大家要 「一定洗手」(圖片來源:F Cary Snyder on Unsplash)

 

作者簡介_黃軒醫師

醫學博士。榮獲國立臺灣師範大學第12屆(2012)大學傑出校友。 是一名重症醫療專業醫師,是一名古文詩賦愛好者,是一名專欄作家。 著有《肺癌診治照護指南》、《生命在呼吸之間:胸腔科病房的真情故事》、《因為愛,讓他好好走》、《還有心跳怎會死?:重症醫師揭開死前N種徵兆》。

 

本文透過「方格子直送」計劃合作轉載,原文:黃軒醫師說:出大賣場要勤洗手,因為最多病菌會在⋯

 

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