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礁溪老爺爆發百餘人疑食品中毒案 檢體驗出諾羅病毒

聯合報 / 記者王燕華

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宜蘭縣衛生局提供

2020-08-12 15:10

礁溪老爺酒店自助餐廳疑似食品中毒案,宜蘭縣衛生局採集環境、人體檢體送驗,部分檢驗結果今天出爐,在員工、消費者人體檢體,都驗出諾羅病毒。衛生局表示,另外還有其他檢體還在檢驗中,食品中毒確實原因還在調查中,將等衛福部疾管署流行病學調查結果報告出爐,再視情況依法裁處。

此案在本月初爆發,經後續疫調追蹤,共造成至少164人有噁心、嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒現象,其中92人就醫。

 

宜蘭縣衛生局當即到酒店採驗,環境檢體包括刀具、砧板、食品及飲用水,另也採集員工、消費者的人體檢體,檢驗是否含有可能汙染食物的菌種及諾羅病羅。

 

部分檢驗結果今天出爐,環境檢體包括食品、飲用水等,有9件檢驗結果全為陰性,9件尚在檢驗中。但部分人體檢體驗出諾羅病毒為陽性。

 

衛生局長徐廼維說,將等疾管署流行病學調查結果報告確定後,如果確認和食品調查具有因果關係者,將對業者依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款及同法第44條裁處。

 

另縣府衛生局已要求業者加強員工健康管理、手部衛生管理及落實餐飲製備之衛生管理。

 

事發後酒店自助餐廳已停業,衛生局表示,業者應針對相關檢驗結果再提送改善計畫,並依食品良好衛生規範準則進行查核,俟改善完成後,才能復業。

 

※本文授權自聯合新聞網,原文見此


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