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喜歡吃肉乾! 28歲女確診大腸癌 醫舉研究曝「恐怖風險」:自己愛吃也都戒掉了

▲肉乾加工食品(示意圖)。

張家麒

焦點新聞

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2020-09-30 10:20

台灣最大問題就代謝症候群,成年人每5位當中就有一位,包含脂肪肝、肚子變大、三高(高血糖、高血壓、高血脂)這種族群。

腎臟科醫師洪永祥在節目上分享,有位28歲女性熱愛吃牛肉乾、豬肉乾(加工食品),出現泡泡尿、易疲倦、體重增加頭暈、冒冷汗症狀,抽血檢驗發現「貧血」,之後進步診斷後確診大腸癌。

 

洪永祥在節目《醫師好辣》上分享,自己臨床碰到的一個案例,有位28歲的女性,小便時候常有泡泡,人很容易疲倦,體重一直直線上升,高達90公斤(體重過重)。

 

洪永祥說明後來經過檢查,那女的就是所謂的代謝症候群,也稱作「糖尿病前期」,就是血糖已經超過100(標準值上限),但又還沒有糖尿病,此狀況如果又未加以控制飲食、運動、規律作息,可能就會走上糖尿病這條路了。

 

 

至於為何會有泡泡尿?醫師解釋,體重過重,代謝又慢的話,很多小便含有泡泡的話,其實那不見得是蛋白尿,是因為很多尿素從尿意流失,就會出現像類似蛋白尿一樣的東西,這就是一個警訊。

 

「跟她講了一些飲食衛教,請她三個月之後再回來;結果還不到三個月就回來了,原因是前天在吃飯時,突然頭暈難受又冒冷汗,趕緊去掛急診,急診醫師幫她驗一下,血紅素很低,只有6點多」洪永祥說台灣的女生會貧血,不外就兩種原因,一種就是月經量很多,另外一種就是不太喜歡吃肉。

 

但是這名女患者表示自己月經量不多,又很喜歡吃肉(豬肉乾、牛肉乾),醫師當下聽了覺得不太對勁,就趕快驗個糞便潛血,之後轉到大腸直腸外科,診斷出來就是大腸癌。

 

 

醫師強調,法國本身有做過研究,紅肉本身其實就是大腸癌的致癌風險,如果又是加工類的紅肉,所有的營養素(胺基酸、礦物質、維生素)都會不見; 而加工的過程當中的燒烤、油、糖,再添加進去,「大大增加了致癌的風險,法國研究顯示每多吃10%的加工紅肉,就會多12%的致癌風險。」

 

洪永祥最後說道,「自己也很愛吃加工紅肉食品(牛肉乾、豬肉乾),但是後來也戒掉了,因為每次看到就會想到大腸癌。」

 

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