台灣最大問題就代謝症候群，成年人每5位當中就有一位，包含脂肪肝、肚子變大、三高（高血糖、高血壓、高血脂）這種族群。
腎臟科醫師洪永祥在節目上分享，有位28歲女性熱愛吃牛肉乾、豬肉乾(加工食品)，出現泡泡尿、易疲倦、體重增加頭暈、冒冷汗症狀，抽血檢驗發現「貧血」，之後進步診斷後確診大腸癌。
洪永祥在節目《醫師好辣》上分享，自己臨床碰到的一個案例，有位28歲的女性，小便時候常有泡泡，人很容易疲倦，體重一直直線上升，高達90公斤（體重過重）。
洪永祥說明後來經過檢查，那女的就是所謂的代謝症候群，也稱作「糖尿病前期」，就是血糖已經超過100（標準值上限），但又還沒有糖尿病，此狀況如果又未加以控制飲食、運動、規律作息，可能就會走上糖尿病這條路了。
至於為何會有泡泡尿？醫師解釋，體重過重，代謝又慢的話，很多小便含有泡泡的話，其實那不見得是蛋白尿，是因為很多尿素從尿意流失，就會出現像類似蛋白尿一樣的東西，這就是一個警訊。
「跟她講了一些飲食衛教，請她三個月之後再回來；結果還不到三個月就回來了，原因是前天在吃飯時，突然頭暈難受又冒冷汗，趕緊去掛急診，急診醫師幫她驗一下，血紅素很低，只有6點多」洪永祥說台灣的女生會貧血，不外就兩種原因，一種就是月經量很多，另外一種就是不太喜歡吃肉。
但是這名女患者表示自己月經量不多，又很喜歡吃肉（豬肉乾、牛肉乾），醫師當下聽了覺得不太對勁，就趕快驗個糞便潛血，之後轉到大腸直腸外科，診斷出來就是大腸癌。
醫師強調，法國本身有做過研究，紅肉本身其實就是大腸癌的致癌風險，如果又是加工類的紅肉，所有的營養素（胺基酸、礦物質、維生素）都會不見； 而加工的過程當中的燒烤、油、糖，再添加進去，「大大增加了致癌的風險，法國研究顯示每多吃10％的加工紅肉，就會多12％的致癌風險。」
洪永祥最後說道，「自己也很愛吃加工紅肉食品（牛肉乾、豬肉乾），但是後來也戒掉了，因為每次看到就會想到大腸癌。」
