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元旦正式上路! 手搖飲料(茶、咖啡、果蔬品)將強制標示總熱量、糖量

元旦正式上路! 手搖飲料(茶、咖啡、果蔬品)將強制標示總熱量、糖量
▲手搖飲示意圖。

張家麒 整理

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shutterstock

2020-10-05 14:07

手搖飲料,含茶、咖啡、果蔬品,明年元旦需強制標示總熱量、糖量。

未來業者具稅籍登記之連鎖飲料業、連鎖便利商店業及連鎖手搖飲業者之現場調製飲料,應依規定內容得清楚標示,提供消費者了解;食藥署今(5)日 公告修正現場調製飲料的標示規定,將來飲料需要標示「總糖量」及「總熱量」,並需以「最高值」表示之;總咖啡因含量標示除原訂以紅黃綠標示區分外,亦得以標示該杯飲料總咖啡因含量之最高值;果蔬汁含量未達百分之10者品名應標示為「OO飲料」。

規定自110年1月1日起實施,如未依規定標示,依食品安全衛生管理法規定,處以新臺幣3萬元至300萬元罰鍰,如有標示不實者,處4萬元至400萬元罰鍰。

 

現場調製之飲料,應標示該杯飲料之總糖量及總熱量,其標示值之誤差允許範圍應符合「包裝食品營養標示應遵行事項」規定總糖量及總熱量亦得以最高值表示之,以最高值表示者,應加註「最高值」。前項總糖量得以換算方糖數標示之(每顆方糖以5公克計)。

 

茶、咖啡、果蔬品名之飲料,應依下列規定標示:

 

茶飲料:

 

1茶葉原料來源之原產地(國)若茶葉原料混合2個以上產地(國)者,應依其含量多寡由高至低標示之。

2未以茶葉調製,而以添加茶精等香料者,應於品名標示「OO風味」或「OO口味」字樣。

 

 

咖啡飲料:

 

1咖啡原料來源之原產地(國)若咖啡原料混合二個以上產地(國)者,應依其含量多寡由高至低標示之。

 

2以紅黄綠標示區分總咖啡因含量,該標示得以符號或圖樣標示之;也需標示該杯飲料總咖啡因含量之最高值,並加註「最高值」。

 

以紅黄綠標示區分總咖啡因含量,該標示得以符號或圖樣標示之。

 

(1)紅色代表每杯之總咖啡因含量201毫克以上。

(2)黄色代表每杯之總咖啡因含量101毫克至200毫克。

(3)綠色代表每杯之總咖啡因含量100毫克以下。

 

果蔬品名之飲料:

 

1果蔬汁含量應達百分之十以上,始得以「OO汁」為品名。

2果蔬汁含量未達百分之十者,品名應標示為「OO飲料」或等同意義字樣。

3未含果蔬汁者,應於品名標示「〇〇風味」或「〇O口味」字樣。

 

規定之標示應以中文顯著標示,得以卡片、菜單註記、標記(標籤)或標示牌(板)等型式,採張貼懸掛、立(插)牌、黏貼或其他足以明顯辨明之方式為之。

 

前項以菜單註記、標記(標籤)者,其宇體長度及寬度各不得小於0.2公分;以其他標示型式者,各不得小於2公分。

 

倘未依規定標示將依違反食品安全衛生管理法第 25 條第 2 項規 定,處 3 萬以上 300 萬以下罰鍰;如果是標示不實依違反食品安 全衛生管理法第 28 條第 1 項規定,處 4 萬以上 400 萬以下罰鍰。

 

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