網路流傳洋蔥不能和魚蝦一起吃，會產生結石，這是真的嗎？
衛福部食藥署指出，洋蔥含有草酸，而魚蝦富含蛋白質，在學理上草酸的確會干擾蛋白質的消化吸收，同時食用會相互影響，造成腸胃不適，甚至會引發腸絞痛的症狀，但並不是會產生毒素的關係，建議民眾可以分開食用，減輕腸胃負荷。
食藥署說明，草酸普遍存在於食物中，除了洋蔥之外，茶、啤酒、草莓、葡萄、巧克力、菠菜、芹菜、芥菜、韭菜、甜菜、蘆筍、杏仁及腰果等也都含有草酸。
食藥署提醒，不僅是魚蝦，只要是富含蛋白質的食物，如：海鮮、雞蛋、乳製品及豆製品等，若同時與含有草酸的食物一起食用，都可能會導致腸胃不適，建議民眾分開食用。
近日也有網傳「洋蔥不能和魚、蝦、海帶、蜂蜜一起吃...會消化不良、產生結石、導致眼睛失明」？
台灣事實查核中心表示，洋蔥為低草酸食物，正常攝取，不會有「洋蔥與魚同吃，造成人體對於魚的蛋白質無法吸收」狀況。
洋蔥為低草酸食物，搭配魚、蝦或海帶一起煮，不會產生結石；洋蔥和蜂蜜都是天然食物，若均衡攝取，不會有失明風險。因此，傳言為「錯誤」訊息。
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