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早餐「吃麵包」後總是昏昏欲睡? 營養師:常見「這6種」熱量跟碳水化合物超高!

早餐「吃麵包」後總是昏昏欲睡? 營養師:常見「這6種」熱量跟碳水化合物超高!
▲營養師分享市面上常見的6種麵包,熱量和碳水化合物都過高,早上食用的話,容易造成血糖大範圍變動。

張家麒

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2021-03-24 09:31

現代人生活步調快、忙碌,麵包就是日常生活中最常見的食品,擁有方便、美味、輕鬆可以裹腹的特性。

對此,營養師朱瑞君在臉書上分享,外面麵包店很常見的「六種麵包」熱量超高,也是多數大眾很愛的那幾種;朱瑞君表示,很多麵包含有大量的碳水化合物,吃過量不但會造成身體負擔、容易發胖,甚至還會導致昏昏欲睡,進而影響上班族的工作、學生的學習狀況。

 

六種熱量高又常見的麵包

 

1.奶酥麵包(熱量452大卡、59.8克碳水化合物)

 

2.肉鬆麵包(熱量356大卡、39.5克碳水化合物)

 

 

3.菠蘿麵包(熱量291大卡、39.7克碳水化合物)

 

 

4.糖粒甜甜圈(熱量285大卡、35.7克碳水化合物)

 

 

5.小可頌(熱量176大卡、18.4克碳水化合物)

 

 

6.紅豆吐司(熱量144大卡、21.5克碳水化合物)

 

 

「早上總是昏昏沉沉?早餐吃錯比沒吃糟糕!?」朱瑞君進一步在自己部落格進一步說明,認為大家常常忽略早餐的營養均衡性,攝取過多的精緻澱粉,很容易影響血糖;例如:紅豆麵包、奶酥麵包。

 

她解釋,早餐若是吃進過量的精緻碳水化合物食物,因為消化的速度飛快,進到腸道會很快被分解成「葡萄糖」讓身體吸收,導致血糖快速直線上升,身體的機制為了平衡血糖,會釋放胰島素讓多餘的葡萄糖轉變成肝糖,還是過量的話,就會轉變成脂肪累積在身體內;也因為身體這樣的「反應作用」,讓急速上升的血糖又急遽的下降,造成昏昏欲睡、精神無法集中的情況。

 

一定要吃早餐的話,她建議多攝取足夠的蛋白質,「可以從奶製品、豆漿、雞蛋、魚肉補充,蛋白質比例增加,澱粉量減少,能幫助白天注意力、精神集中,並且不客易有餓的感覺,一整天的食量更能減少,還可以有效達到減重的功能。」

 

直接不吃早餐可行嗎?朱瑞君說明,有一派專家主張,其實人的身體會自動調整血糖,所以不一定得靠吃早餐來維持白天的活力,雖然這或許不符合博统學的思維。但朱瑞君強調,大家可以依照自己身體的實際狀況和生理反應,決定是否該不該吃早餐。

 

很多麵包都只有大量的碳水化合物💥 不小心吃過多反而對孩子們有負擔還會變胖😫 甚至在上學時會昏昏欲睡😴😴 一起來看看哪些麵包要注意熱量吧😋 備註:上面的C為碳水化合物的標示喔😏

輕鬆瘦營養師 朱瑞君發佈於 2021年3月10日 星期三

 

※本文獲 輕鬆瘦營養師 朱瑞君 授權。

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