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年菜商機上看60億!王品集結3品牌首推「熱年菜」外帶 力拼突破1000萬元業績

年菜商機上看60億!王品集結3品牌首推「熱年菜」外帶 力拼突破1000萬元業績

蘇君薇

焦點新聞

業者提供

2021-12-08 16:56

明年春節長達9天,年菜商機上看60億元,王品集團(2727)集結旗下三大中餐品牌,今年首度推出熱年菜套餐外帶,力拚第一年突破1000萬元業績目標。

王品自2019年推出冷凍年菜預購,搶進冷凍年菜市場,廣受好評,今年春節適逢疫情影響、無法出國旅遊,更提升冷凍年菜買氣,不到40天即提前完售,帶動整體業績成長將近4倍。

 

王品表示,受到疫情影響,明年國人仍無法出國,加上大型尾牙復甦慢,年菜商機翻倍上看60億元,此次首度跨足熱年菜外帶市場,集合旗下中餐三大品牌莆田、享鴨、丰禾,推出3款外帶熱年菜組合,總共限量1816套,即日起開始預購,明年1月31日除夕當日現做現取。

 

王品說明,3款外帶熱年菜組合各代表不同份量及價位,像是丰禾與享鴨聯名套組,適合8至10人大家庭享用,莆田年菜套組則適合5至6人享用;此外,今年也與調酒界潮牌「WAT」聯名推出雞尾酒禮盒,為年菜圍爐增添年輕風味。

 

不過,依照慣例,王品集團除夕夜休息一天,若有預訂年菜的消費者,王品說,須在明年1月31日回到原預訂餐廳取餐,當天共分7個時段供消費者取餐,最晚取餐時段為下午5時30分。

 

最後,王品表示,希望能透過更親民的價格與更有彈性的菜色組合,讓消費者享受到星級飯店的年菜品質,第一年業績目標希望能突破1000萬元。

 

王品自2016年起進軍中餐,首度引進新加坡米其林星級餐廳莆田,至今6年,陸續開出享鴨、丰禾等中餐自有品牌,目前全台共13家門店。

 

另外,有媒體問及王品「肉次方」將落腳台中文心崇德捷運附近,目前進度如何?王品回應,目前仍在裝修中,盡量趕在過年前完成。但具體開幕時間未定。

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