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「不鼓勵加班,看到媽媽應徵先加分!」農純鄉創辦人周書如帶領老牌工廠轉型 賣起寶寶粥每月銷量破千萬,靠什麼收攏員工的心?

「不鼓勵加班,看到媽媽應徵先加分!」農純鄉創辦人周書如帶領老牌工廠轉型 賣起寶寶粥每月銷量破千萬,靠什麼收攏員工的心?

蘇君薇

焦點新聞

攝影:唐紹航、農純鄉提供

2022-03-07 11:00

在婦幼市場佔有一席之地的「農純鄉」,主打滴雞精、媽媽茶及寶寶粥常溫調理包,創辦人周書如身為冷凍食品廠「吉康食品」二代,帶領老牌工廠轉型發展自有品牌,從不被看好,到打進媽媽的心、抓住寶寶胃口,創下每月銷量突破千萬的好成績。

來到位於台中的農純鄉總部,建築外牆被綠色植栽包圍,留著一頭中長髮、身穿連身裙的周書如,臉上漾起笑容,在晴朗陽光的照耀下,整個人顯得格外溫柔且燦爛。

 

周書如大學就讀台北醫學大學醫事檢驗科系,父親是吉康食品董事長周蔡鑫,外界看來或許會認為,為何要放棄當醫檢師回家接班?但周書如直言,「當時我不算接班,就是從零開始。」且在實習過程中,明確決定自己不適合當醫檢師。

 

她回憶,大四進入醫院實習,體認到醫檢師需要非常細心、高度謹慎,一旦貼錯標籤或報告不準確,都會影響醫師判讀,自認不屬於這樣的個性,大學畢業後,抱著「做做看」的心態返家協助家中事業。

 

「一開始很單純、是技術關係,我們(吉康)是做冷凍食品代工,供應很多連鎖餐飲,但無法把生意規模做大,因為同質性工廠太多了,於是起心動念想把產品優化,就從冷凍變成常溫。」

 

有了技術及設備,周書如想著,有什麼困難可靠常溫解決?幾經思考,認為媽媽們準備寶寶副食品外出不易,副食品放到保溫罐裡也容易因溫度等因素產生品質變化,因而誕生發展「常溫調理包」的點子,並於2015年創辦「農純鄉」。

 

常溫調理包上架遭質疑 「找代言人」打出知名度

 

有別於一般人對寶寶粥要自己煮、或是打成泥的印象,農純鄉推出常溫調理包,訴求打開即食也可加熱食用,替忙碌的媽媽們省下烹煮時間,然而,產品推出後並未立刻獲得高度認同,再加上又是新品牌,難免引來質疑聲浪。

 

「8年前寶寶粥剛上市,大家對常溫調理包會直覺想說是不是有防腐劑、是否會不新鮮、裡頭到底有沒有營養...」周書如透露,也曾遇到媽媽們反映,「婆婆說你們寶寶粥怎麼可以常溫保存,不會壞嗎?家人說我把寶寶養那麼瘦,吃這個真的可以嗎?」

 

周書如坦言,「大家都知道要做好產品,可是好產品該是什麼樣子?」對當時的她來說是一大挑戰,而要想獲得消費者信任,最重要的就是讓大家認識品牌,「找代言人」是真正讓農純鄉被看見的契機。

 

當時藝人昆凌剛與周杰倫結婚懷孕,已品嘗過農純鄉推出的滴雞精,覺得喜歡,昆凌也是農純鄉想要溝通的對象,在積極接洽之下,請昆凌擔任第一位代言人,因此讓農純鄉被大眾看見,開啟許多海內外市場。

 

另一方面,農純鄉也曾向藝人柯以柔推薦旗下產品媽媽茶,柯以柔親自使用過後覺得喜歡,透過團購一周就創下500萬業績,「那時我整個在公司走路超有風,也因此讓爸爸相信我能創造出不同的價值。」周書如笑道。

 

 

「一個人走得快,一群人走得遠」 家人就是一個TEAM

 

談及父親,周書如透露,父親一直很支持,時常分享對品牌的看法,儘管沒有實際操作,仍會透過雜誌、課程,以及自己的同學、老師或企業等人脈,帶著新資訊與她分享,雙方經常會針對品牌相關議題進行溝通。

 

「別人是二代想要衝、一代較保守,但我們這是一代衝很快什麼都想做,我則要逐一向他解釋。」周書如舉例,父親很喜歡看Tiktok影音平台,認為需要經營該平台,她與父親討論不能只說「覺得不能做」,而是需要找來各領域專家,從各面向分析才能說服。

 

除了有父親的支持,妹妹在周書如的生命中也扮演了一大要角。

 

現在是二寶媽的周書如,談到自己懷第一胎時,當時公司非常缺人,同事得知她懷孕時都說,想恭喜她但真的開心不起來,也讓她擔心假如請假、生產後,有很多事需要她處理該怎麼辦?

 

沒想到,當時在台北工作的妹妹,得知周書如懷孕還放不下工作,二話不說辭職從台北趕回家幫忙,加入團隊,讓她深受感動。

 

「『一個人走得快、一群人走得遠』我非常相信這件事。」周書如說,在家庭與職場上有很多角色,需要與他人一起做到平衡,而自己想做的是「動態平衡」。

 

比如在家庭中,她與老公都很愛孩子也要工作,每件事都不想錯過,這邊多一點那邊就少一點,年前孩子輪流感冒、公司會議又多,這時老公會幫忙分攤家事顧孩子。在職場上也一樣。

 

周書如認為,每個人心中會有一份名單,遇到不同狀況時可向誰尋求協助,在遇到挫折或體力不足時,一定要適時求助,相信接納自己、肯定自身優點,就能自在轉換角色。

 

「我覺得自己是目標導向的人,會去想像未來終點是幸福的話,會是什麼畫面。」周書如笑著說,「彼此就像是一個Team互相幫助,會讓我感到開心、有自信。」

 

徵人看到媽媽應徵先加分 有彈性的組織更友善媽媽

 

身為品牌創辦人同時也是一名媽媽,周書如不諱言,徵人時其實很喜歡找媽媽,「因為媽媽才懂媽媽,看到媽媽來應徵就先在心裡加15分!」公司也不鼓勵加班,希望員工能準時下班、在職場與家庭間取得平衡。

 

她透露,自己在懷孕期間秉持開心最重要,沒有太多不適或壓力,但也清楚孕期需要請假產檢、工作效率降低是不可避免,「媽媽在職場上的壓力是無形的,像是請假時,原本的工作會落在別人身上,這時媽媽真的壓力很大,不希望自己造成他人困擾。」

 

因此,周書如認為,若企業有職務代理人真的是好的,不要單一、特別的爭取,可以用制度調整,組織有彈性地去重整;她也說,很多時候壓力是自己給自己,太緊繃時會影響到他人,能做的就是顧好自己,能力好的時候照顧別人,能力不好的時候就把自己照顧好。

 

談到有些媽媽懷孕生產,向公司申請要請安胎假、半年育嬰假等,可能會被問「要不要請滿、何時可以回公司上班」,對部分媽媽來說,心裡會覺得是不是請假被刁難?

 

「我是媽媽同時也是公司主管,會覺得懷孕請假其實有互相試探。」周書如分析,以媽媽的立場來看,可能有不好告訴公司的計畫,也許請假後沒有要回歸崗位,但她不能先講,否則對方可能會有不同想法出現。

 

但以公司立場來說,不論請假後還會不會再回到崗位,公司都要有不同的安排,這點就需要彼此都有個共識。

 

周書如強調,組織其實可以有很多彈性,假設有員工喜歡公司且能力好,公司也中意他,但他因某些因素先離開,公司還是可透過接案等方式保持聯繫,成為長期合作夥伴,當然,這形式非每種工作都適合,但以農純鄉來說是可以。

 

 

4個寶寶就有1個吃過寶寶粥 走進產地、投入AI確保食安

 

言談之中,能感受到周書如對家庭及員工的重視,身為媽媽,她在挑選合作夥伴時,總希望能達成三方共好(你+我+消費者),周書如說,先前曾碰到合作夥伴單方面解約並大罵三字經,更被指責「年輕人,不要教我怎麼做生意。」從此改變挑選合作夥伴的思考方向,若雙方無法達到三方共好就不再合作。

 

產品方面更是注重「自然、真實」,強調共好,曾舉辦原物料探訪活動,帶領消費者到產地接觸,既能讓農民感受到消費者的信任與滿意,也讓都市長大的孩子能接觸大自然、增加體驗。

 

選用有機香米製成寶寶粥,選原料前會看周圍有無用地汙染、有無冷藏等設備,農民需提供種植檢驗報告,周書如會花時間與農民溝通,先找到一位願意合作的農民,做出成效,待其他人看見實際銷量上升,投入後真的有其價值,就願意跟著投入。

 

近年政府有相關經費補助,目前與農純鄉配合的10位農戶,陸續有自己建置有機米挑選設備,且有機米的銷售不須透過產銷班,銷售利潤較大,可更願意投入篩選設備,也願意提供檢驗門檻提升品質。

 

「每4個寶寶就有1位吃過我們的寶寶粥。」周書如透露,寶寶粥每月銷量突破千萬,在食安控管上要更加謹慎,由於寶寶粥沒有全部打成粉狀或糊狀,內含小塊農產品希望練習小朋友的咀嚼和吞嚥,除了人機兼做挑揀異物,也須積極投入AI尋找更好的有機協作方式。

 

周書如說,因為人會累,為了更提升準確率,已完成一台雛型機-異物挑選機,可達99%的精準度,今年的目標就是希望產品達到百分百的安全,「即便一個月只有一起客訴,比例非常低,但那一起對那位媽媽來說就是不該遇到!希望不是成分裡面的東西都不要出現。」

 

 

服務不只笑容還要專業 鼓勵員工提升自我

 

同時,也要更落實品牌服務,目前農純鄉全台共有20個專櫃,約有50位櫃姊,若櫃姊所說的內容不專業,消費者就會扣分,周書如強調,服務不只是親切的笑容,必須是要有專業的、真正與消費者建立長遠關係,讓消費者感受到專業願意回購。

 

此外,周書如相信,知識是推動前進的力量,不只創業初期利用周末上課進修,現在平日有空仍會去上課,也會尋求顧問協助或專業公司外包,她也鼓勵員工進修,一級主管一年100小時(可利用工作時間),中階主管50小時、再下一階是30小時,「每個人都是獨立作業的人,你去提升自己團隊就會更好。」

 

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