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陸客、團購、宅經濟 、個性化商品 創業最夯4趨勢

陸客、團購、宅經濟 、個性化商品  創業最夯4趨勢

李建興、黃玉禎

產業動態

669期

2009-10-15 10:50

由於台灣融資容易、技術易取得加上新資訊流通快,所以成為全球特有的創業天堂。只不過萬事俱備只欠東風,創業最缺的就是創業的方向和靈感,而根據專家和創業成功者的建議,陸客、團購、宅經濟以及個性商品,將是時下最具賣相的創業方向。

日前,一場名為二○○九台北國際連鎖加盟秋季大展在台北世貿二館展開。事實上,這並不是一場別開生面的展覽,沒有電腦展的Show Girl熱舞助陣,但整個場子仍萬頭鑽動,殷切的詢問聲,和著紛飛的傳單,令人驚覺「創業展」的超人氣。會場上,一張張專注聆聽說明的臉龐,想的都是同一件事,「想創業、想當老闆!」

其實,在素有「創業王國」之稱的台灣,存有「當老闆」念頭的人,真的遠遠超乎你我想像。就以這場加盟展來說,據主辦的台灣連鎖加盟促進會統計,短短四天展期內,竟然輕易媒合超過三千筆的加盟案件。而再從一○四創業網前不久所做的「上班族二○○九創業意向大調查」中更發現,居然有八一.七%的上班族有創業意願,而其中甚至有二成三的人打算劍及履及,要在一年內創業。

值得一提的是,這項數字相較於其他國家,不但年年居高不下,甚至與年俱增;以三年前的調查來說,當時民眾的創業意願已達七成五,今年則正式突破八成。也因此,一○四創業網營運長陳啟元斬釘截鐵地表示:「台灣已經演變為創業型社會!」藝人林美貞就是經典案例。

 

台灣是創業天堂   創業意願甚至高於老外

 

「我從進入演藝圈的第一天起就想在台灣開店!」今年三十五歲的林美貞,十八年前從馬來西亞選美賽中脫穎而出,來台發展後,多年來就在台灣的演藝圈發光發熱。然而,儘管是收入豐厚、光鮮亮麗的明星,多年來她深深地發覺,台灣社會多元,資訊流通、接受度高,加上融資、人才等創業的資源豐富,可謂處處都是機會;只要有創意、有點子,倘若又能完善地運籌帷幄,在台灣很容易藉由創業實現自己的夢想。

「這是其他國家所沒有的!」自小就懷有創業夢想的林美貞認為,相較於自己的原鄉——馬來西亞,台灣擁有優勢的友善創業環境。另外,她也體認到,演藝事業無法長久,為了圓夢,以及替自己留後路,因此從踏上台灣這片土地時,就決定要開店。於是一九九九年,當前夫孫興一窺她的心意,標下淡水一家海景餐廳作為林美貞的生日禮物時起,她就和創業結下不解之緣。

在短短十年間,林美貞從異國料理餐廳、景觀餐廳、服飾店到夜店,她可說是開店開上了癮,前前後後總共經營過二十多家店,而且憑著源源不絕的創意,各店風格迥異。雖然歷經汰舊換新目前僅剩六家,但創業已成了近年來淡出演藝圈的她,最重要的生涯;到目前為止,林美貞仍不斷地玩創意開新店,也因此,鮮少出現在螢光幕前的她,每年在台灣仍能賺足獲利近億元的收入,甚至還被封為「藝能界的創業女王」,近來更將出書分享其多年的開店心得。

然而,林美貞並不是特例,因為創業已在台灣成為主流風潮,其中坐而言並起而行的創業者,更在近期大增。居家及小型企業(SOHO)協會祕書長張庭庭以實例證明,以該公司辦理的創業講座來看,報名上課的上班族就由以往的每月三、四十位,暴增為一百位左右。

換言之,對於以往就愛「當老闆」的台灣人來說,在職場環境險惡下,想要脫離貧窮、創業致富「防禦型創業者」,以及因失業得創業求生的「被迫型創業者」,更應運而生。另外,現代人自我意識高張,懂得抓回職涯自主權,加上網路盛行,資訊、通路多元,大幅降低創業門檻,因此為築夢、為自由而創業的「理想型創業者」也與日俱增。拿一○四創業網所做的調查來說,就有高達五六.六%和四成九的人表示,自己創業的心態是想選擇自己想過的生活和完成夢想、實現自我價值。

只不過,相對於當上班族,由於競爭激烈,世事變幻多端,創業者得面臨孤立無援的窘境,往往鎩羽而歸。根據青輔會調查,有創業想法,而能真正落實,並持續營業超過三年的,竟不到兩成,顯見,創業可沒想像中的簡單。

 

創業

 

藝人林美貞

台灣融資容易、技術來源多,加上消費者接受度高,是藝人林美貞眼中的創業天堂。(攝影/陳俊銘)

 

競爭白熱化  創業沒有想像中容易

 

張庭庭指出,許多創業者,心中有憧憬,腦中沒想法,三五年過去了還是原地踏步,「不謀不動」。就算有了初步藍圖,但礙於人脈、資金、技術不足,束手無策,只能「謀而不動」;最糟糕的是,把創業想得太簡單,評估、經驗不夠,只憑一股傻勁,有勇無謀,「不謀而動」,終究走上了絕路。

不過,對此林美貞則認為,當下台灣創業環境友善,反而是如何發揮創意、嗅出流行趨勢,開啟「創業的源頭」,立於不敗之地,才是創業者最重要的一課。林美貞以自己為例,從孫興幾年前送她的海景咖啡屋View起,以至於後來自己開設的夜店「水煙館」、「Rouge L'Hotel」、異國料理餐廳「鳥.台北」、「星興中華茶室」等,她幾乎秉持著流行到哪店開到哪,或改變形態的作風,「變,是我惟一不變的經營風格。」這也是她創業十年來開了二十多家店,不斷地創新抓準趨勢淘汰舊店、開新店的主因。

林美貞表示,就算不汰舊換新,當老闆的也要時時掌握當下的流行趨勢,調整店格、店觀甚至經營的方向。為此,《今周刊》走訪各創業達人以及專家後,整理出當下最適合創業的四大夯趨勢,分別是,陸客經濟、團購經濟、個性經濟和宅經濟,提供給你作為創業時的參考。

 

創業趨勢1  賺陸客的錢,找特色賣點

 

以陸客經濟來說,一○四人力銀行公關經理方光瑋就分析,兩岸三通後,光就最初開放的每天三千人計,倘若每團停留台灣八天,一年就為台灣帶進約兩千億元的商機,可謂商機無限。值得注意的是,在這塊大餅下,由於除了觀光外,更有如商務、住宿、採購等多項消費行為會隨時發生,因此創業者若能掌握大陸客的動態發揮創意,則不失為賺錢的好時機。目前在陸客最愛的觀光景點——日月潭,開設兩家紀念品店的「台灣原色」老闆傅寶仁即是經典個案。

曾任職於華航十八年,從基層地勤一路爬升到外站機場經理的傅寶仁,是連續十一年績效優等的職場資優生。但一心想創業的他,為了尋找開店的靈感,居然在○七年時離開了當時年薪一百四十萬元的工作,毅然決然換跑道,先進入珊瑚精品公司擔任行銷經理,以體驗市場的動態,但事與願違,新工作才做了五個月,就隨著公司經營形態轉變,讓他再度失業。

然而,在進退維谷之際,傅寶仁決定背水一戰,開啟環島之旅,一面休養生息,一面也藉由與外界接觸,找尋創業靈感。旅行中,他眼見遊客如織的日月潭,由於好山好水,加上政府大力建設硬體,以及民間投注龐大的資本蓋民宿、建餐廳得以吸引大量的大陸客和外國觀光客。

但遍訪世界各地的傅寶仁卻發覺,全球各知名景點,都有其代表當地特色的紀念品,如峇里島的木貓、夏威夷的草裙以及日本上高地的河童;反觀台灣除了充斥於各景點的草帽、柺杖、木劍等粗糙的工藝品,如出一轍,根本無法吸引遊客,成為旅遊必買的伴手禮,「台灣的旅遊元素不斷地進步,惟獨紀念品數十年如一日!」

他回想起每回飛到國外時,機場的紀念精品店,就算價值不菲,也總吸引大批的人潮搶購,「假設台灣能有一套足以讓國外遊客愛不釋手的紀念品,一定大賺!」傅寶仁分析,只要一成的大陸客人手一只,以每年開放三百萬人次預估,意味著年銷至少三十萬套,「這就是創業的賣點!」因此傅寶仁當下決定,開發景點紀念品。

○七年十二月,傅寶仁投入一百萬元,先以日月潭為主題,請人設計、生產T恤,並開發鑰匙圈等小紀念品,鋪貨到當地各紀念品店寄賣,而由於產品作工精細,銷量成長快速,從第一個月營業額兩千多元,目前已達到月入百萬元。

 

創業

 

傅寶仁

從航空公司高階主管轉行的傅寶仁,嗅到陸客商機而成功創業。(攝影/蔡世豪)

 

創業業態分析

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創業趨勢2  賺怪咖的錢,個性化取勝

 

去年,傅寶仁更砸下三百萬元在日月潭伊達邵商店街買下店面,以「台灣原色」為品牌,同時拿出以前在航空公司的經驗,將店面的擺設全仿效機場精品店模式,果然吸引更多遊客的目光;甚至後來桃園機場二航廈還邀約「台灣原色」進駐。而傅寶仁也順勢推出阿里山、原住民、綠島等景點商品,成為道道地地的「台灣紀念品」。

除了陸客帶來的創業大餅外,方光瑋進一步指出,隨著時下消費者自我意識高張,不與俗流、怕撞衫、怕與人雷同的心態作祟,因此也締造了第二個創業機會——個性化商品市場。

對此,林美貞則呼應方光瑋的看法,她指出,現在的顧客,特別是高收入或年輕客人,不怕怪就怕重複,因此量身訂做、差異化甚至搞怪、另類的商品反而大行其道,這也就是坊間潮牌T恤、飾品以及手工訂製品大行其道的主因。拿藝能界來說,包括羅志祥、小鬼和黃小柔等人,都因為自創個性品牌而成功走出第二條事業大道。

有趣的是,有別於極度的差異化個性化商品,在經濟不景氣的當下,食品、清潔用品等大眾化的日常消耗品,反而講求以量制價,便宜為尊。

因此強調集結眾人之力,壓低價格的團購市場,則成為另一項當道主流,連同帶動以團購為行銷手法的創業模式孕育而生。

一九八二年出生、賣團購蔥抓餅的呂承衛,就是抓住團購趨勢而成功創業的例子。事實上,呂承衛老家原本就是蔥抓餅的批發工廠,初入社會時,他就在家幫忙攪麵粉、搬貨送貨,一個月坐領媽媽發的兩萬五千元薪水。但幾年過後,平時創意點子多,又有生意頭腦的他深深地感受到,老家的工廠只是一成不變地批發給早餐店和攤販,利潤和銷量實在有限。呂承衛認為,要創造利潤就要開展另一條銷售線——零售,於是他開始著手開拓零售客源。

不過,礙於「不與客戶爭生意」的原則,在媽媽的堅持下,呂承衛無法以實體店面零售,因此他腦筋一轉,就仿效業務員模式,主動上門開發新客源。

 

呂承衛

為了吸引客人,呂承衛親臨社區示範,建立了許多死忠客戶。(攝影/陳俊銘)

 

公部門創業輔助

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李芊慧、李治慧姊妹

李芊慧、李治慧姊妹,運用「出診式的行銷」,大賺阿宅的錢。(攝影/陳俊銘)

 

創業

 

創業趨勢3  賺從眾者的錢,團購力量大

 

一開始,呂承衛帶著自家的蔥抓餅到卡拉OK店、一般商家、公司行號去推銷,卻處處碰壁。「有時候連門口都還沒踏入,就被趕出來了!」呂承衛無奈表示,因為他賣的蔥抓餅屬於冷凍食品,不像餅乾、蛋糕方便即食,對方對於莫名來訪的人,又是沒吃過的食物當然拒於門外。

然而在吃了無數次的閉門羹後,呂承衛改變推銷模式,改採到府現煎示範、免費試吃的服務,果然讓客人親嘗到口感,生意逐漸有了起色。

有別於一般零售店家,坐著乾等客人上門,呂承衛這樣積極到處辦試吃會,舉凡公司行號、社區活動、托兒所和安親班、兩人小家庭,不管人數多寡或場地大小,只要打電話向他預約到府辦試吃,他都會不計成本到現場去,「目前為止,我還沒有拒絕過任何一場邀約,這半年多來已經在大台北地區跑透透,大約跑了三百多場。」

值得一提的是,呂承衛作法,表面上看來不符合成本考量,但由於現場實作試吃很容易炒熱氣氛,再加上抓住人從眾的心態,別人買了,自己就想買,使得每每一個小時的場子,就能創造出小吃攤數十倍的銷量。更絕的是,他善用團體壓力所刺激出的商機,於是推出滿一箱免運費的優惠,「這時大家就會開始拉人來湊,超過一箱又會想湊到兩箱,很多不想買的人,往往在同事一句『就差你一個!』的壓力下,而加入團購行列。」呂承衛表示,曾經最高紀錄一次接到十五箱的訂單,等於一次就賣出一百八十包,輕鬆坐收兩萬元。

「團購行銷法除了抓準了顧客貪便宜、從眾的消費心理外,更也滿足方便的需求!」陳啟元分析,團購的風行,其實與其「出診式的銷售」十足相關,畢竟這滿足了不出門就能獲取商品資訊,甚至有人配送到府的服務,反映出「宅經濟」當道的現象,「因此,掌握宅經濟趨勢,大賺阿宅的錢,也是當前創業者不可忽略的途徑。」

二十四歲的李芊慧,今年剛從萬能科技大學化妝品應用管理系在職專班畢業,從小就對美容美髮非常有興趣的她,十幾歲開始在美容院當洗頭小妹,一心想創業,於是當了近十年的學徒,李芊慧認真磨刀,努力學得各種美髮、彩妝的技術,還曾經前往知名化妝品牌M.A.C.的專櫃擔任彩妝造形師習藝。

 

創業趨勢4  賺阿宅的錢,方便擺第一

 

兩年前,李芊慧覺得時機到了,著手開店,但一想到時下供過於求的美容美髮市場,她深知就憑著手上有限的資金根本難以生存,就心生恐懼。

就在舉棋未定之際,她忽然靈機一動,想到充斥市面以貨車改裝的「行動咖啡館」,正因為機動和方便而在競爭白熱化的咖啡館市場的夾縫中生存下來。於是,她和擅長美甲的妹妹李治慧合夥,砸下兩人手頭所有的積蓄六十萬元,買了一輛中古箱型車,著手改裝,把所有的美容美髮用具統統搬上車,開設全台第一家「行動美容工作室」。

姊妹倆充分利用行動美容車的機動性,只要客人一通電話,就開到對方指定地點,直接在車上替客人做美容等,甚至還可以在車子行駛的同時進行服務。然而,專業的技術和貼心的服務讓姊妹倆的生意源源不絕,熟客不但都固定找她們服務,還會介紹新客人,漸漸地,這對「隨call隨到」的姊妹花做出了口碑,客人成為熟客以後,也會直接請她們到府服務。

李芊慧說,現代人生活忙碌,時間就是金錢,但女性還是有愛美的天性,常要做美容、美髮、指甲保養和彩繪、整體造形等等,但是針對不同項目的需求,要跑不同店家,既麻煩又花時間,讓到府服務的行動美容藉此發展出新商機,「現在很多人都懶得出門,但是他們對於美容美髮還是有需求,所以我們的生意才做得起來!」藉著宅經濟商機,以及現代人對於省時、方便性的訴求,利用行動美容車到府服務,突破固定店面和區域性的限制,不但易於拓展客源,還可以不斷擴大營業範圍,兩姊妹的「行動美容車」營業半年即回本,現在兩人每個月收入都超過十萬元。

「總之,每個人在職場都有自己的『自慢絕活(最拿手的絕活)』,只看上班族怎麼開發了!」一○四人力銀行行銷總監邱文仁深信,天生我才必有用,在急須用時,往往將成為你的救命仙丹。不過,張庭庭也提醒所有的上班族,在這情勢艱險的就業市場中,不應該只是個「組織人」,而應該是「蜘蛛人」,意即要拋開螺絲釘思惟,在公司除了做好自己分內的工作,增進本職學能,更主動要求輪調、幫忙其他部門同事,以培養第二專長。甚至,試著學習從老闆的角度看事情,變身多種角色,才能為自己爭取更寬廣的出路。

 

創業

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