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潘思亮獨創豪宅開發案 打造超五星酒店

潘思亮獨創豪宅開發案  打造超五星酒店
潘思亮帶領晶華酒店成為國際品牌,將結合超五星酒店與頂級豪宅,進軍國際頂級客戶市場。(攝影/陳俊銘)

燕珍宜

傳產

778期

2011-11-17 17:11

十一月九日,晶華酒店董事長潘思亮,榮獲安永會計師事務所舉辦第七屆安永企業家獎的「年度企業家大獎」,他接受《今周刊》專訪,暢談集團的超五星酒店結合豪宅計畫,全力衝刺打造晶華下一個輝煌十年。

二○一○年,晶華酒店,斥資五六○○萬美元(約合十七億五千多萬新台幣),買下國際知名的超五星頂級酒店──麗晶飯店(Regent),創下台灣本土酒店品牌購併國際品牌先例,震驚業界。

買下麗晶之後,潘思亮旋即大施拳腳,目前晶華共計畫興建十家新飯店,預計五年內全球總計將有二十二家酒店。潘思亮並將麗晶的全球營運中心設在台北,且數度大舉徵才。「明年峇里島與普吉島麗晶酒店開幕,台北與北京都將會派人過去,透過全球營運讓員工相互學習。」

「以前是只在台灣比賽,就像參加區運會,現在則是取得了奧林匹克的參賽權。」台灣晶華酒店集團董事長潘思亮巧妙形容,「自創品牌要打到國際,至少要一、二十年的時間,而且能不能成功還不知道。」原本一直在為自創品牌作準備的潘思亮表示,「買麗晶,就等於把LV或香奈兒買下來一樣。」面對這可遇不可求的機會,準備已久的潘思亮,自然要傾全力達成。

 

系出麗晶 發揚麗晶

 

晶華如何從二十多個國際競爭者中脫穎而出?潘思亮解釋,「首先,我們擁有正統麗晶的DNA。」晶華與麗晶品牌的合作關係長達二十多幾年,在麗晶品牌下的全球飯店中,台灣晶華是營運績效最好、獲利能力最高的。

此外,「如果賣給大集團,麗晶將只是集團下眾多品牌中的一個。但如果是晶華入主,因為這是我們唯一的寶貝,他們知道我們一定會好好地拚了命去維持麗晶的品牌價值。」潘思亮分析自己勝出的原因。

果然卡爾森集團的託付是正確的,潘思亮早已擬好一套腹案,要讓頂級麗晶更上一層樓,他提出全球獨一無二的超五星酒店,結合豪宅的綜合性開發案,「第一個案子明年中將在峇里島實現。」他解釋,「用超五星級飯店的規格服務去規畫、管理豪宅,掛上麗晶品牌,豪宅的價值可以立刻增加三成。」

「飯店開發成本很高,因此回收慢。我們與開發商的多元結合,除了飯店以外,透過豪宅,土地成本立刻就可以回收。銷售豪宅的收入可以等於我們二十年的管理費。」

此頂級飯店結合豪宅的經營模式,飯店規模可以縮小,而豪宅的部分,也可以當作飯店房間來使用。「超五星酒店品牌的豪宅價格有一個世界行情,轉手容易,因此將吸引國際投資客。

因為買的人多是投資戶,大部分時間豪宅是閒置的,我們會設計當中有一個房間是鎖住,其他房間則可以當作飯店房間使用。換言之,買家第一次付完錢之後,他每個月都收錢,而且還不用養房子。」潘思亮說明他的構想。

潘思亮所獨創,「頂級酒店結合豪宅」的新經營模式,「峇里島麗晶」的Villa豪宅,早已銷售一空。接下來,「在大陸、歐洲都將全面推動」。「外界一直看好大中華市場,但我認為我們的模式,在歐洲將更大有可為,因為他們更懂得欣賞細緻、創新的服務。」

除了將推出頂級飯店結合豪宅外,潘思亮也讓頂級飯店與頂級精品做結合。「我們是所有超五星飯店裡唯一有精品管理經驗,主要是因為我們有像Harry Winston等頂級精品的關係與管道,客人直接在麗晶酒店內,就可以買到各種頂級精品。」

 

專注經營本業 避免多角化


雖然潘思亮將頂級飯店與豪宅結合,但是他仍然堅守本業,不願跨足房地產業。「我覺得個人可以多角化投資,但是經營公司一定要專注。」

潘思亮解釋,「現在經營企業與三十年前不一樣,現在是與全世界競爭,客人的要求越來越高,因此專注很重要,對於公司的任務與使命要百分百的投入,這一方面是因為經營策略,另一方面則是因為良心,經營上市公司要有良心,多角化經營失敗的機率很高。」

 

這就是潘思亮嚴格奉行的──「輕資產、重品牌」的飯店經營哲學。所謂「輕資產、重品牌」,潘思亮解釋,「飯店經營是細水長流,要投資的是人力資源;換言之,不是資本的投入,而是知識的投入。」

 

晶華結合麗晶資源,在人力整合將更具彈性,潘思亮認為,「台灣人其實很有才華,但是缺乏國際觀。你必須要在外國生活,與人家共事,真的要與不同國家的人談判、溝通,才能了解不同文化的想法,我們現在有這個條件,提供員工全球輪調受訓。」

 

晶華酒店重回潘思亮家族手中,轉眼已經過了十年。在最艱困的十年間,晶華歷經九二一大地震、SARS(嚴重急性呼吸道症候群)與九一一恐怖攻擊等重大危機,擅長化危機為轉機的潘思亮認為,「一個企業每隔十年,一定要有新的挑戰與成長,不然老闆覺得無聊,員工也會失去動力,晶華很幸運,剛好找到新的成長引擎。」

 

面對下一個十年,潘思亮期許晶華,「我們要做到最受推崇的世界華人品牌。」

 

晶華酒店雖然不是台灣公司購併國際品牌公司的唯一案例,但是卻很可能是最成功的案例。下一個十年,台北晶華將如何打造國際新麗晶,值得關注。

 

晶華飯店

堅持固守本業的潘思亮(中)認為,「經營上市公司要有良心,多角化經營失敗的機率很高。」

(攝影/林煒凱)

 

晶華國際酒店集團
成立時間:1984年
飯店總數:12家、另有10家正在興建籌備中
旗下品牌:麗晶(全球)、晶華(台北)、晶英酒店、捷絲旅
集團營收:2011前三季40.4億元、稅後淨利7.29億元 

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