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寒舍艾麗 綻放「生如夏花」之美

梁任瑋

產業動態

寒舍艾麗酒店提供,攝影/陳永錚

878期

2013-10-17 13:36

信義計畫區已成為國際飯店積極卡位的一級戰區,寒舍集團繼艾美酒店後,即將再開設第二家飯店品牌艾麗酒店,穩坐區域內唯一擁有雙品牌的「飯店王」,正式點燃信義計畫區頂級飯店大戰。

近十年累積豐富國際飯店經營經驗的寒舍餐旅集團,在兩年籌畫之下,旗下第一個飯店自有品牌「寒舍艾麗酒店」即將在十一月試營運。事實上,艾麗酒店的名字,正是寒舍集團創辦人蔡辰洋取自愛妻賴英里的英文名字Ellie音譯;因此,在這家全新的飯店,也處處可看到賴英里的心思。

「如果說台北寒舍艾美是光與影的呈現,那寒舍艾麗就是一座充分結合自然的小花園。」賴英里指出,當代藝術品是艾麗酒店最大賣點,透過室內設計襯托出國際藝術家經典的創作,並有多項特別訂製的藝術品,大量使用新媒材,是台灣第一家強調人文、藝術與科技融合的飯店。

賴英里以策展方式規畫艾麗酒店的藝術品,她特別以印度詩人泰戈爾對生命與自然詠頌的詩句「願生時絢麗如夏花」為啟發,設定「生如夏花」的策展主題,以藝術品展現對生命與自然的詠頌,希望客人進入寒舍艾麗即展開一段美麗的視覺體驗。


策展方式規畫酒店的藝術品

 

呼應「生如夏花」的主軸,艾麗酒店規畫了兩座戶外花園,為都會水泥叢林中難得的綠地,賴英里也特別選擇以色列藝術家班大衛(Zadok Ben-David),去年在新加坡植物園展出的大型雕塑作品《自然之塔》。這件以特殊的耐候鋼(一種合金鋼,在室外暴露後,能在表面形成一層鏽層,進而阻止裡面再氧化生鏽)打造的蝴蝶雕塑品,外觀橘紅銅鏽會隨著天氣及環境而變化顏色,如同有生命力一般,帶出花園的天然生態氛圍。

為了打造心目中完美的藝術飯店氛圍,賴英里與寒舍團隊多次飛往歐洲、新加坡等地看展,並邀請藝術家參與設計。其中一件最特別的藝術品,是英國設計師及藝術家Paul Cocksedge,特別為寒舍艾麗入口處規畫的裝置藝術品《狂風驟起》。

由於艾麗酒店是向富邦人壽承租信義A10旅館複合式大樓,許多的空間只能依照當初興建的格局加以裝潢。原本寒舍團隊一直思考,該如何規畫一樓電梯間入口處,一個狹小卻挑高九米的柱形空間,後來Paul Cocksedge巧妙結合了LED燈具,展現形態像是A3紙張被吹起的樣子,讓迎賓大廳空間的氛圍注入一種流動感。此作品也是Paul Cocksedge在全世界唯一一件永久性展示作品。


積極開發國際會議市場

 

艾麗酒店另一個吸睛的藝術亮點,是位於五樓宴會廳的走廊,此處特別委託中國攝影藝術家楊泳樑製作《台北系列》作品。為了將眼中所看到的台北,以花朵的形象進行創作,楊泳樑多次來訪台北進行拍攝,甚至從信義計畫區多棟高樓中高處拍攝。

賴英里說,楊泳樑以「一朵花中見世界」的概念,將他眼中所見的台北用照片細微地隱藏在薔薇、芍藥、芙蓉及蓮花花蕊中,另類地呈現出台北之美;與艾麗酒店清新、自然的品牌精神充分結合。

寒舍集團創辦人蔡辰洋說,艾麗酒店的藝術品幾乎由賴英里一手打造,由於她已經有喜來登飯店、艾美酒店兩家飯店的藝術品規畫經驗,加上寒舍空間的資源,她在當代藝術品結合商業空間的能力上,已駕輕就熟。蔡辰洋也非常期待,艾麗酒店的設計風格會在國內旅館業掀起話題。

至於寒舍集團的強項餐飲部分,寒舍艾麗酒店將會推出義式餐廳,迥異於台北寒舍艾美的探索廚房全日自助餐廳,以及寒舍食譜的粵式餐廳,希望能提供客人更多樣化的選擇。

此外,艾麗酒店也積極開發大型國際會議及獎勵旅遊的市場,與寒舍集團內的喜來登飯店、艾美酒店互相配合,希望可以在高檔商務飯店市場展現佳績。

寒舍艾麗酒店
成立時間:2013年
位置:台北市信義計畫區松高路
房間數:235間
平均房價:7000至7500元
特色:宴會廳、特色義式餐廳

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