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接棒七百天 開啟羅氏新風格 羅智先

接棒七百天 開啟羅氏新風格 羅智先

鄧寧

產業動態

攝影/林煒凱

991期

2015-12-17 15:33

食安兩個字,十五畫寫起來很簡單,後面的工程千頭萬緒。」這是統一企業董事長暨總經理羅智先,對食安風暴衝擊的感慨。

二○一三年底,羅智先接掌統一企業董事長大位,兩年多來,統一集團面對最大的挑戰,無疑是食安風暴。這場風暴不僅打亂了國內食品供應鏈,更讓消費者對食品業信心崩潰。


但羅智先也非省油的燈,他自一九九九年返台後,歷任協理、副總經理、執行副總到總經理,十四年後,才由統一企業創辦人高清愿手中接棒董事長一職。


領著一群新生代經理人投入食安拯救計畫,羅智先定調「食安經費沒有上限」,去年投入十億元建設食品安全檢驗大樓,每年並提撥二%營收(約八.四億元)於食安工程。統一超商行銷群協理謝蓮塘表示,以往食品業者多著重生產線是否符合衛生法規,較少往上追溯到二階、三階供應商;但近兩年來,即使7-ELEVEn是通路商,也要追到源頭,「所有食材都控管。」

 

流通事業朝向「品牌、品味」前進


另一方面,羅智先對集團流通事業投入越來越深,明年7-ELEVEn將投入大筆經費全面改裝,「花錢是一種信念、氣氛與樂趣,統一未來的發展,就是要經營出『品牌、品味』。」 今年在定調主軸時,羅智先甚至親自參加設計團隊的門市改裝簡報會。


「逛街沒氣氛,消費者為什麼要出門購物?」羅智先洞悉時下的購物心理,已經不只是為了滿足生活需求,不管是統一阪急百貨、夢時代、康是美還是7-ELEVEn,全都要朝經營「品牌、品味」前進,他說:「生命要浪費在美好的事物上,我們要創造『開心經濟』。」


統一企業大股東侯博明曾說過,以前的統一不管賺錢與否,一心追求營業額,但羅智先當總經理時就很重視利潤。今年前三季統一企業合併營收三二○六億元,雖較去年同期略減○.六%,但稅後獲利一九三.六億元,年成長將近三成,也印證了侯博明對羅智先「營少利多」的觀察。


不僅台灣,羅智先在中國一樣拚食安、打品牌,統一在中國生產泡麵、飲料的廠區內,處處貼著食安標語,也不再與對手打低價流血戰,而是注重管控成本,以及強化品牌的經營;比如今年在中國紅火大賣的飲料新品「海之言」、「小茗同學」,都以獨立品牌名稱與消費者溝通,拿掉統一兩字,反而賣得更好。


進入統一企業十四個年頭,接棒董事長也有七百多個日子,食安風暴並未動搖統一的根基,反而讓羅智先想清楚亂局中的脫困之道,進而走出自己的新格局。

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