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台灣開100元水餃吃到飽的店會被吃垮?大陸這店做到了

黎婕妤

產業動態

達志

2018-03-01 18:03

平民美食水餃不僅是上班族的外食首選,也是下雨天不想出門時的晚餐好夥伴。有網友在PTT上發問如果在台灣開100元水餃吃到飽的店可不可行,隨即引起網友回響,多數人認為「會被吃垮。」

網友在文章中表示,若開一間水餃吃到飽的店,酸辣湯、小菜和飲料都能無限取用,只要支付100元,這樣的生意模式在台灣可行嗎?

 

許多網友認為不可行「會被吃垮」、「如果包成四海遊龍那種的水餃,99元當然不會賺」 也有網友認為可行「前提是店裡24個小時都有人吃」、「一次只能點一盤十顆,要續盤等下一鍋」或是「水餃吃到飽,把人力壓到最簡,一律自助。」

 

但也有網友舉出中國的例子,分享開在北京的水餃店,水餃、小菜和飲料吃到飽,水餃現包,還讓客人自己動手煮,一個人只要29元人民幣(約新台幣135元),經濟實惠。

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