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米其林必比登公布推薦美食 十間夜市小吃也入榜

黎婕妤

產業動態

達志

2018-03-06 17:03

《台灣米其林指南》將於下星期出刊,這星期米其林官方先推出「必比登推介(Bib Gourmand)」美食名單,一共有36個店家進榜,名單中菜系多元,有台菜、日式料理、粵菜等各類菜系,還有10間夜市小吃。

必比登名單中有8間牛肉麵餐廳,分別是永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵、清真中國牛肉麵食館。另有5間台菜餐廳,茂園、美麗餐廳、My灶、我家小廚房、雙月食品。

 

入圍的夜市美食中,有3間在饒河夜市,入榜的店為陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐,觀光客最愛的士林夜市有海友十全藥膳排骨上榜,南機場夜市則有阿南麻油雞、臭老闆現蒸臭豆腐,寧夏夜市入榜的有劉芋仔和豬肝榮仔。臨江街夜市以及通化街夜市入榜的店分別為梁記滷味、駱記小炒。另外饕客最愛的點心阜杭豆漿和杭州小籠包、點水樓也均有上榜。

 

米其林官方除了公布必比登推介美食名單之外,晚宴也邀請吳寶春、山本征治等名廚前來獻藝,要價600美元的入場券一開賣一天內就完售。有網友在PTT上表示「這個價位算便宜嗎?」也有網友認為「這廚師組合在餐飲業也算頂級了。」

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