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豆府Q1營收、每股獲利2.64元創同期新高! 「韓式霸主」疫情下這樣做,月底估再展兩店

豆府Q1營收、每股獲利2.64元創同期新高! 「韓式霸主」疫情下這樣做,月底估再展兩店

蘇君薇

產業動態

取自「涓豆腐好康粉絲團」

2021-05-13 17:00

豆府(2752)餐飲集團發布第一季營收5.08億元,年增加33.17%,稅後純益5985萬元,年增63.31%:

每股純益(EPS )2.64元,均創第一季同期新高。

 

豆府表示,1至2月適逢尾牙、春酒旺季,以及春節連續假期,加上配合年節推出的外帶年菜及春節禮盒等,帶動業績、營收成長。

 

尾牙年節+展店 帶動營收成長

 

3月份步入餐飲傳統淡季,推動「銅盤」、「北村豆腐家」、「韓姜熙的小廚房」等3品牌新菜單,優化既有料理、新增菜色,藉此延續消費熱潮。

 

此外,豆府也新增「飛機河粉」及「北村豆腐家」各一間門市,為營收帶來成長動能,讓1至3月各月份及第一季營收均創同期新高。

 

豆府指出,在2021年的展店開發上,截至目前為止已展店2間門店,總店數來到59間,預計5月底前,再展1家北村豆腐家及1家韓姜熙的小廚房。

 

防疫用餐「實聯制」 月底前再開2家店

 

針對近日國內疫情升溫,後續展店計畫是否受影響?用餐人潮有無減少或出現退訂?

 

對此,豆府回應,去年(2020)在疫情之下,仍展店15家,今年預計展店16家,目前仍會照原定展店計畫進行。且因勞動節和母親節剛過,進入淡季未現退訂潮。

 

防疫方面,豆府說明,旗下全品牌主動積極自主防疫,除員工檢測體溫、全面配戴口罩,更嚴格控管料理品質,並配合政府政策,入店採「用餐實聯制」,亦在用餐區設置隔板,提供顧客安全且安心的用餐環境。

 

另外,豆府指出,儘管疫情發展無法預測,集團仍會持續積極自主防疫,並將持續推動外帶與外送市場及在餐廳外的銷售通路上,也將加快與其他通路合作,推出即食產品,全力將疫情的影響降至最低、降低疫情短期上的衝擊。

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