作為中國改革開放的前哨站，上海最新流行事物正標誌著中國前衛的新風潮。了解上海流行，
便等同一窺新中國的商機脈動，遊客如果到了上海還不知最新流行的熱門話題，可就錯失了掌握了解中國的捷徑。
時尚要Party 崇洋不媚外／上海人人爭做上流人
晚間一場法拉利車商的展示會在新天地舉行，為了這張重金難買的入場券，章君可是費了一番工夫，「上海目前最流行參加時尚Party，有錢還不一定買得到，能和社會名流一同出席Party，人前人後都顯得有面子。」章君開始細數從今年五月開始的國際精品Party，包括Valentino、Blumarine等義大利品牌的頂級時裝秀，簡直令大上海經歷了一場淋漓盡致的義大利時尚風暴。
「百年來，社交就是上海商人交易買賣活動的一部分，要打通各種關係，了解各地行情、招攬生意，都必須依靠廣泛的社會互動才做得到。」和章君一同出席Party的趙桀，在外商公司公共事務部門擔任高階經理，一說起上海風情顯然頗有感觸，他說，Party之所以流行，是恰巧迎合了上海人的社交細胞，「現在來上海，不參加幾場時尚精品秀，還真的有點趕不上潮流。」
大陸知名作家余秋雨形容上海人「崇洋不媚外」，在其《文化苦旅》一書中寫著：「上海人在內心從來沒有鄙視過外國人，也不會害怕外國人，或是超乎常態的恭敬。」也因此，「崇洋不媚外」一詞，成為現下很多上海人「崇洋」的熱門口頭禪。
「台灣有上流美，上海有上流人」，一位台商打趣地說，上海的「上流人」不怕出名，導致市面上很多書報雜誌，專門介紹這些所謂「上流人」的生活點滴，「這和台灣顯然不同，相信台灣企業家也會辦Party，但絕對是關起門來，深怕外界得知，但上海和香港的感覺反而走得近，名流特別喜歡出名。」
「夜上海，夜上海，你真是個不夜城……。」上世紀三○年代歌手周璇銀鈴般的歌聲猶迴盪在上海各角落，打從晚清民初起，上海這個金碧輝煌的十里洋場，早已因領導中國消費和時髦中心而聞名遐邇，縱使其間中斷了數十年，但上海人似乎天生就有時尚細胞，對流行的嗅覺特別敏銳，雖然國際品牌的時尚Party遲至今年起才開始流行，上海人卻不感到陌生。
觥籌交錯的晚宴、爵士樂悠揚的舞台、衣香鬢影的仕女們、濃郁的香水味兒，上海入夜的Party風潮如同黑色鬱金香般綻放，此間濃濃的商業氣息，與對流行感的追求，是讓國際知名品牌不惜砸下重金的誘因，六月初，LV就包下了上海恆隆廣場的整面外牆，製作成巨幅LV手提包，令國際媒體都為之側目。
上海流行的快速，可從消費商品的變化一窺究竟，很多台商以為把台灣正流行的商品複製到上海，便能賺進大把人民幣，但這可能只適用幾年前的上海，「當台灣流行大頭貼機器時，上海不到一個月就已引進設點，遍地開花。」從台商轉為作家的陳彬，寫過一系列「立足上海」的書籍而名譟兩岸，對於上海的商機變遷，他只能用無奈來形容。
流行要追蹤 不管懂不懂／瑜珈 、 F1賽車正當紅
不過，上海的流行大都與歐美的時尚相牽連，這當然和「崇洋不媚外」的特性有關，美國影集《慾望城市》在兩岸前後播映，均展現不俗的收視率，但台灣僅止於中產階級女性間的話題，在上海卻有著意外發展，劇中女主角莎曼珊的迷人身段，讓上海男男女女大為著迷，「你注意到她（莎曼珊）鍾愛的運動了嗎？她最喜歡瑜伽！」在媒體報導的推波助瀾下，目前上海正掀起一股瑜伽狂潮。
「別小看瑜伽這門運動，現在可是上海最前衛的話題，連服裝設計師都把『瑜伽色系』（指水藍的平衡色調）當為今年流行的主軸。」台商蔡太太每周三天固定到健身房瑜伽課報到，讓她驚訝的是，班上一半學員為上海女性，「一星期二百元（人民幣，下同）所費不貲，似乎沒有減低上海人對趕流行的熱忱。」蔡太太努力按照老師的指導，極盡發揮身體的柔軟度，彎腰抬腿，而一旁的上海小姐們則邊做邊聊天，聊起他們的媽媽如何也在社區裡練瑜伽的經過。
如果瑜伽吸引的只是上海女性，而九月底即將登場的國際F1賽車，恐怕已經成為上海男女老幼當下最流行的聊天開場白，「F1啊，一個輪子可就要五萬元哩！」以開出租車為業的周志強，其實對F1的歷史並不十分了解，但一聊起來也頭頭是道。上海好不容易從泰國手裡奪下F1賽事經營權，於是電視台每天幾乎是疲勞轟炸般的播放所有訊息，也難怪在傳媒影響下，上海市民都能琅琅上口。
當然，F1背後所隱藏的巨大商機好比天文數字，據官方統計，F1上海站賽事期間，國際汽聯組織官員、境外新聞記者、車隊車手和觀眾將有約五萬多人入境。
離F1賽場不遠的上海嘉定區，一家按五星級標準籌建的飯店——寰鑫大酒店，八層樓高的主體建築已見雛形，而目前賽場主看台一張三千七百元的票位，早在兩個月前便已賣空。
「現在大家都在搶一千六百元的座位」，在遠傳大哥大服務的林昭文剛詢問台灣旅行社有關F1的出團情報，才發覺一票難求，「上海人懂F1嗎？」林昭文打從心裡不以為然，不過就算大多數的上海人不明瞭F1的內涵，但絕對也要參上一腳，正如出租車師傅周志強所言，「去『看』聲音，感覺也是不錯的。」對於上海人而言，這就是流行時尚。
吃香要喝辣 美食跟潮流／酒後代駕讓您盡情飲酒
除了時尚生活、休閒運動外，上海的流行風當然無法和「吃」脫鉤，三年前一道以青蟹為素材，和麻辣味相組合的「香辣蟹」一度成為上海的主流飲食文化，很多著名餐館都不得不添上這道菜名，否則就跟不上潮流，「這幾年上海餐飲界並無特殊菜色獨領風騷，不過在繼麻辣的川菜、鹹辣的湖南菜流行後，目前標榜酸辣的貴州菜正悄然興起。」甫從加拿大拿到學位返回上海定居的Amy，每周都會和同齡二十出頭的一群女孩，四處尋找貴州餐館的蹤跡，「貴州菜不似川菜般辣得人心驚肉跳，盪氣迴腸；它辣得餘音繚繞，回味無窮。」
上海水城南路的一家貴州餐館，每至用餐時間便大排長龍，店內裝潢透露著農家風格，大廳牆上掛著藍印畫布，介紹著貴州「酸湯魚」的典故，最後還列舉了貴州人的民間諺語：「三天不吃酸，走路打偏偏。」
當然，隨著餐飲文化而引發的商機，在上海總能令人拍案叫絕，現在當遊客到上海的餐館用餐時，將發覺一些上海顧客拿起電話直撥「酒後代駕」公司，告知自己的愛車停放位置，這是為了防止飲酒過量，恐被公安取締的流行新行當，一般收費一小時五十元，讓很多饕客能盡情飲酒，而不必怕酒後開車出問題。
從時尚Party、瑜伽、F1賽車的流行，反映出新一輩上海人的價值觀，不同於老式上海人「精明卻保守」風格，新上海人正擺脫長期受到計畫經濟的壓抑，大膽地接受新興事物，「流行難以抗拒」，在中國上萬個城市中，上海總扮演著流行急先鋒的角色。
