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魏應州:在中國 要學著「治天下」

魏應州:在中國  要學著「治天下」

頂新集團的老大魏應州,在中國商界翻騰起伏多年之後,對自己愈來愈有自信。他知道,在康師傅歷經的三次風浪之後,他比多數台灣企業更懂得如何在中國大陸生存與競爭;他也知道,即使要和台灣食品界龍頭統一集團在中國市場一較長短,在了解如何區隔「打天下」與「治天下」的不同之後,他也有相當的必勝信心。以下是魏應州接受《今周刊》專訪的內容摘要:


不只複製台灣經驗

問:康師傅在台灣沒沒無聞,到中國卻大放異彩,你覺得經營台灣和中國市場有什麼差別?

答:康師傅一九八八年來大陸,那時在台灣已經沒有機會,來中國碰到改革開放,大中華經濟圈形成,機會很大。也可以說是僥倖,來的時機對了,踏入中國整個事業有很大的不同,我一路走來,也有一些失敗的經驗。

不是我講大話,未來在中國市場的競爭,不能只看台灣的經驗,因為環境不一樣,面對全球大公司的競爭,台灣企業有很多要學。我覺得,人生要蓋棺論定,台語說是「棺材蓋住論輸贏」,還有得拚,輸贏還不一定。

問:統一在台灣相當成功,中國事業卻不如預期,為什麼呢?

答:台灣和大陸不同。統一在台灣成功,一方面是運用多角化策略,發展很多條產品線,從人力資源的角度,因為公司不斷擴充,可以讓所有的人才有明天,讓人才有夢想。

不過,從大環境來看,台灣是海島經濟,市場不大,國際性食品大廠用代理商進來,並沒有派一流的人才來經營,競爭的壓力相對小,讓統一早期快速地成功。

到中國以後,競爭很厲害,不夠專精不行,一旦多角化擴大,對資金、技術、人才的考驗很大。

統一在台灣很好,把多角化搬到大陸來,派來的人都在「打天下」,但是在中國,時空環境很不一樣了,要專精,就是「治天下」。治天下和打天下不同,派打天下的人來,不見得可以治天下。當然,統一最近經營層也有調整,也許還會改變。


講通路之前先講品牌

問:你怎麼看中國的通路戰爭?

答:講通路之前先講品牌,不管是OEM、ODM,附加價值都低,如果只是製造,那就像「游牧民族」,哪裡成本低,隨時就要移過去。相反的,康師傅有品牌,附加價值不但高,也不容易改變,尤其是在食品業這種快速消費產品,信賴很重要。

再來講通路,中國有四個直轄城市,三十幾個省市自治區,地方很大,生活習慣也不同,可以說是一個諸侯經濟,所以地區性強的傳統型通路會一直存在,從不同的產品來滿足消費者的需求。

再看城市的發展,中國人口結構和台灣不一樣,城區人口密度很高,比美國還高,以我們過去台灣松青超市失敗的經驗,我認為超市不適合中國,頂新集團看好大賣場和便利店的發展。

 

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