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培訓街友當咖啡師 這家咖啡連鎖店讓你買咖啡、做好事

培訓街友當咖啡師   這家咖啡連鎖店讓你買咖啡、做好事

黃玉婷

國際瞭望

達志

2018-03-12 16:06

一杯咖啡,能有多少效益?能夠為上班族的早晨注入活力、為咖啡愛好者解癮。喔!對了!還能讓咖啡業者荷包賺滿鈔票。但連鎖咖啡業者「Change Please」很不一樣,他們致力於幫助無家可歸的人們重回社會軌道。

2015年,Change Please由艾齊爾( Cemal Ezel)創立於倫敦,是知名社會企業大誌雜誌(Big Issue)與社會企業The Old Spike Roastery 合作的連鎖咖啡品牌。

 

為了幫助街友重新與社會接軌,Change Please會花約半年培訓街友,讓他們成為一名咖啡師,並將他們分配到旗下17個據點工作。

 

不只是給付一份能夠在倫敦維持生活的薪資,Change Please還提供住宿、醫療照顧,並協助街友們開設銀行帳戶。

 

「Change Please給我機會成為員工,也給了我成長的潛能、生活技能以及專業的工作能力。」接受英國媒體《Marketing Week》採訪時,受到幫助的店員Sulaiman如此說道。他表示,Change Please的職業訓練給了他非常彈性的學習時間,讓他成為更好的咖啡師。

 

提供職前訓練,並讓這些有工作技能的街友們能夠自食其力,Change Please成功地以大眾飲品咖啡與社會企業結合,並且以非金錢援助的方式,將街友們導入就業市場。而Change Please的收入除了給付受雇員工的薪水外,也將拿來雇用更多的街友,讓更多街友重返職場。

 

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