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美國飲食股強勢,映照經濟暢旺

呂宗耀

股債前線

1179期

2019-07-24 16:38

2018上半年美國零售銷售年增雖下滑,但消費信心指數仍維持高檔,內需消費依然強勁,
美國經濟在內需消費暢旺下,給全球股市提供了強有力的支撐。

美國飲食類股強弱,反映美國經濟興衰,當下美國飲食類股不斷創新,代表美國經濟暢旺,全球股市在這樣的內容裡,多頭空間依然陽光。

 

今年美國IPO公司的傳奇,並非來自互聯網、5G等科技產業,而是由食物製造的傳產公司創下,超越肉類公司(Beyond Meat, 市值一○二億美元)五月二日掛牌以來漲幅近六倍。其成功來自以全植物成分打造出口感與肉類相似的替代肉品,除了迎合健康環保及動物福利議題,提供肉品新選擇的新鮮感也有效吸引消費者,將創新附加在傳統食物上,為人類飲食經濟寫下嶄新的一頁(Beyond Meat台灣已有速食漢堡店引進)。

 

觀察近期美股,飲食股麥當勞(市值一六三一億美元)、肯德基所屬的YUM集團(市值三四二億美元)、星巴克(市值一○九三億美元)等,皆在四月創歷史新高(S&P 500五月才創新高),今年累計各漲二○.三%、二一.六%、四○.一%,對比S&P 500漲十九%,飲食股強勢,而美國民間消費占GDP的六七%,與食物相關消費占民間消費十三.八%,從食物消費狀況,可感受美國經濟依然暢旺。

 

本文從飲食類股文化及走勢歷史,評析其與美國經濟強弱的連動:

 

美國飲食文化,以速食內容最能代表其內涵,即便在家料理,也常見現成的料理包,超市的生鮮蔬菜多已去除根莖並洗淨,方便烹調,可看出美國人注重時間及效率,也讓美國人多半選擇速食外帶或餐廳吃飯,觀察美國餐廳消費近二十五年複合年增率為四.八%,成長比商店採買的二.六%快,且過去二十五年內,僅有二○○一、二○○八年經濟衰退時,商店採買年增才大於餐廳消費,可見僅有當經濟狀況較差時,美國人才會減少餐廳消費,改為在家烹煮(採買商品),當下餐廳消費依然暢旺正印證著美國經濟陽光無慮。

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