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紡織業二代變農夫 習近平、安倍都喝過他的麝香貓咖啡

紡織業二代變農夫 習近平、安倍都喝過他的麝香貓咖啡

黃家慧

個人成長

黃家慧

2018-03-28 18:57

小小房間充斥著咖啡香,這可不是一般咖啡,而是經過麝香貓的消化排泄後、經過水洗、七天日曬、最後再經過挑選出來的麝香貓咖啡豆烹煮而成,一公斤生豆要價高達兩萬元,貴得很呢!

三年前,印尼舉辦的亞非會議上,送給各國元首的麝香貓咖啡伴手禮,就是來自印尼的「金色百林莊園」,連中國國家主席習近平、日本首相安倍晉三都品嚐過,韓國前總統朴槿惠雖然人沒來,卻聽聞盛名,特別透過台灣大使找到莊主柯百庠要了三包,但為什麼印尼的貨,要找台灣大使問呢?因為莊主柯百庠可是道地台灣人。

 

種出印尼「國禮」的柯百庠,今年四十七歲,來印尼已經住了十八年,他笑說:「哎呀,她本來是要訂,我就送她啊,為台灣做個外交。」

 

要到這座全印尼最高咖啡農場,得先從平地搭個一小時的車,山路顛簸,上百個彎轉得人都暈了,沿路盡是一望無際的茶園,這裏是印尼位於萬隆的馬拉巴山(Malabar),當地農婦三兩地散在田裡收成阿薩姆紅茶的茶葉,裝扮跟台灣人像極了,只是頭上戴著不是那熟悉的咖啡色斗笠,而是鮮豔的伊斯蘭民族專用頭巾。

 

車子繼續往山上開,來到海拔一千五百多公尺的地帶,作物不只茶田,還多出了只比人矮個約莫二分之一的咖啡樹,整個莊園面積高達三百多公頃,大把大把的鮮綠色果子中間夾雜數個鮮紅果子,再過一個多月,到了咖啡豆的收成季節,所有綠色豆子就都會轉為鮮紅。

 

(圖中為爸爸柯昭治,左為柯百庠,右為哥哥柯百觀)

 

其實柯百庠不是農業背景出身,反而是紡織業二代,他的父親柯昭治在三十五年前來到印尼擔任紡織廠廠長。一九九九年,在萬隆成立了嘉麗雅紡織廠,逐漸在這落地生根,目前含紡織、印花染整等,共有四個工廠,甚至還有自己的成衣品牌,客戶也含括了全球知名運動品牌如Nike、adidas等。

 

柯百庠十八年前被父親柯昭治號召來印尼經營紡織廠,目前也負責集團下的兩個工廠,但他因為對農業的興趣,十年前在靠近新加坡的印尼民丹島成立了「金色森林農場」,開始重植熱帶水果和黃梁木,也種上了癮。

 

後來太太愛喝麝香貓咖啡,五年前,又自掏腰包投資了約一、二億元新台幣的金額,找了近兩百人來開發、種咖啡樹、養了近百隻麝香貓,種出這款麝香貓咖啡豆。

 

「辛苦啊,咖啡樹要種個三年,前三年等於沒收入啊!」柯百庠不但投資大手筆、請美國咖啡協會國際品杯師來品嚐、給建議,也努力取得認證、參加比賽,不但是印尼唯二取得麝香貓認證廠商,還獲得印尼總統頒發最優良咖啡莊園等獎,總共拿下了三十多個獎項,難怪在三年前,能從三十多家咖啡商中脫引而出,成為代表印尼伴手禮的代表。

 

柯百庠的咖啡農園,一年光是賣麝香貓咖啡豆就有三噸,另外還有十噸的阿拉比卡高山豆,他不只在印尼賣,現在也在華航購物網eMall買得到,光是十入的粉狀包裝,要價就高達一千五百元。

 

「剛開始也是一半支持,一半不支持啦!」柯昭治手上拿著兒子種出來的麝香貓咖啡,邊喝邊笑,當時也想不通兒子做紡織做得好好的,怎麼會想跨行投資,但看到柯百庠種咖啡種出了名堂、還被印尼政府拿去當國禮,忍不住有些得意地笑,笑聲裡已經傳達了對兒子百分百的支持。

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