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想到台灣留學...這群師生共同打造「咖啡館」,幫印尼弱勢生圓夢!

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個人成長

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2019-05-14 14:18

每當我回想為何我能完成博士學位的原因,都讓我有力氣可以再往前走下一步。

撰文/高雄大學尤努斯社會企業中心主任 楊詠凱

 

當我沒錢可以出國唸書時,不也是依靠家裡種植檳榔樹所得的錢供給我唸書,才讓我今天可以有這樣的工作生活享受?現在我的努力如果可以協助更多人透過種植以及販售咖啡來完成他們的留學夢,這樣也算是對我家人的一種回報。

 

 

透過教育 提升人的品質 慢慢改變

 

去年(2018)我們高雄大學尤努斯社會企業中心與印尼菩提心基金會合作,帶領7位高雄大學的學生前往印尼蘇門達臘地區,探訪有關咖啡小農、雨林保護以及動物復育等相關人事物。行程結束後我們回到該地區最大城市棉蘭,並前往當地一所高中與其學生分享我們該次行程所見所想。

 

分享討論過程當中有一位高中生問我:「請問老師你在這裡看到了什麼?有什麼感想?」 我當時回答他:「我看到了希望,在你們身上我看到了棉蘭的希望!」因為該所高中所在地以前是棉蘭最貧困落後的地區之一,但是由印尼菩提心基金會在當地設立學校才慢慢改善當地風氣,因此我才會回答說我在他們的身上看到了棉蘭的希望,因為唯有透過教育,才能提升人的品質,他們才有可能慢慢改變整個城市,包括了其文化、治安及生活品質。

 

而到台灣留學唸書更是提升當地學生教育水準的方式之一,事實上在當地已有不少留台學生回到棉蘭工作,貢獻所學於當地社區,會後也有許多學生向我表達他們希望有機會可以到台灣留學唸書的願望。

 

(當地人使用棕櫚糖製作甜點)

 

Coffee For Dreams 標題老套 心意十足

 

回到台灣之後,我們開始思考成立一家社會企業,販售印尼咖啡豆以及棕櫚糖,主要獲利將會用來協助這些印尼弱勢學生完成他們來台唸書的夢想,並把社會企業命名為「雨豆咖啡」,而我們的品牌口號就是「Coffee For Dreams」,或許聽起來有點老套,但對於他們而言確是很實際的願望。

 

「雨豆」二字的淵源,是因為咖啡豆的源頭來自於印尼雨林周邊的咖啡小農所種植,除了協助學生來台留學唸書,也希望能夠藉由幫助當地咖啡豆農開拓出自主的經濟來源,減少對當地雨林的開發以及森林的破壞。其運作模式原則將以師生共同參與,設計及包裝從無到有的過程來自於師生的創意與能力,老師及學生同樣是未來營運工作的主力,因此社會企業的精神同時是學生實習的機會,爾後的營運、規劃、行銷、販售將會是學生展現能力的舞台,因此它不僅幫助印尼的學生,它也將幫助到台灣的學生。

 

(雨豆咖啡包裝設計評審)

 

讓學生幫助學生  台灣可以做得更多

 

在台灣尤努斯基金會的輔導協助下,我們預計於今年5月底推出雨豆咖啡販售,我們的產品或許比不過那些市面上的精品咖啡,但是我們的心意絕對是真誠的,因為我們實際探訪過那些咖啡小農,也遇過那些想來台灣唸書的學生。我們也曾經問過我們自己,市面上是否需要多一支印尼咖啡產品?從市場競爭程度來看或許不需要,但從倡議台灣可以對其他國家學生改進教育品質的觀點來看,我想是絕對需要的,台灣的確可以扮演更積極的角色。

 

其實在籌備的過程當中我們也遇到不少的困難,包括了教育部對於大學老師創業相關法規的限制、營運資金募集的困難,也曾經想著是否偏離了一般大學老師所看重的研究及教學本質?但是每當我回想為何我能完成博士學位的原因,都讓我有力氣可以再往前走下一步。當我沒錢可以出國唸書時,不也是依靠家裡種植檳榔樹所得的錢供給我唸書,才讓我今天可以有這樣的工作生活享受。現在我的努力如果可以協助更多人透過種植以及販售咖啡來完成他們的留學夢,這樣也算是對我家人的一種回報。

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