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國泰商旅旗下飯店重視英語溝通 升遷經理級多益要求650

圖說:國泰商旅總管理處人才事業總監朱淑宜指出,從事飯店業,即使是房務人員,都有機會需要英語溝通。(攝影/劉咸昌)

鍾碧芳

個人成長

2019-12-25 00:51

外觀簡潔乾淨,位於交通便捷的市區,大廳內暖色調的裝潢搭配原木家具、石材建築,從裡到外裝潢設計新穎潔淨,明亮採光中透出淡淡的香氣,別以為這是哪間國際品牌飯店來台進駐;其實,和逸飯店(HOTEL COZZI)是國泰商旅旗下打造的首家自創飯店品牌。

 

國泰商旅擁有從北到南四間,與2020年即將在桃園開幕的青埔館共五間 COZZI ;而另一座位於台北市敦化南路上的慕軒飯店(MADISON TAIPEI HOTEL),也是國泰商旅的自有品牌;此外,國泰商旅更與萬豪國際集團合作,於2018年12月開幕全新的台北國泰萬怡酒店(Courtyard by Marriott Taipei Downtown),落腳在台北市民生建國路口,員工每天須面對熙熙攘攘的各國旅客,外語能力是基本配備。

 

TOEIC成績助升遷 會口說更吃香

 

國泰商旅總管理處人才事業總監朱淑宜指出,「以地處台北的COZZI與 MADISON來說,因客群偏外國商務客和觀光客,英語自然是基本要求,外語能力是國外旅客評價飯店服務品質的第一道關卡,因此,位在第一線的客務人員及餐飲服務人員,確實要有一定程度的外語溝通能力。」

 

飯店業內,不只第一線客務人員、餐飲人員必須具備良好的英語表達能力,其他如房務人員、訂房中心等,也都有機會用英語溝通。朱淑宜表示,對於特別有外語需求的部門,面試當然會要求加試英語表達能力,至於其他同仁只要有基本的英語問答能力就好,等到上工後,自然會有很多機會可以學習。「只要心態對,願意開口說,絕大部分人的英語都會進步。」

 

朱淑宜表示,國泰商旅對員工英語的要求會視職務不同訂定不一樣的標準,例如,一般實習生若能提供多益英語測驗(TOEIC) 成績,對任用絕對有加分;而正職員工在面談時,也會現場測試英文能力,包括用英語自我介紹或聊天,以觀察面試者的英語談吐。至於 TOEIC 成績則是員工內部升等的考核依據,「我們會要求各部門經理級以上的同仁,TOEIC成績要達650分以上;客務與餐飲部門的同仁,至少也要有這樣的水準才行。」

 

不過,朱淑宜說,「TOEIC只是內部升等的一道英語測試關卡。」雖然平時公司會要求領班、副理等儲備幹部考TOEIC,但這並非唯一評估項目。比如員工在口語表達上也須有一定的水準,最重要的是,面對不同語言腔調的各國人士都能以英語『接收』、『傳遞』訊息。

 

 

內、外部英語課程加持 有效培訓人才

 

在國泰商旅的內部教育訓練課程內,也特別將英語視為加強重點,包括安排企業內語言能力較佳的外籍同仁開課,或鼓勵同仁參與相關課程,如旅館同業公會開設的外語課程等;以及申請觀光局辦理的「觀光產業關鍵人才培育計畫」,赴海外觀摩以增進英語溝通能力。

 

另一方面, 企業內也啟動TTT(Train the Trainer)訓練,由各部門的中堅分子擔任內部種子講師,安排一系列溝通技巧、專業領域課程,量身打造適合該部門所需的課程。至於英語課程的上課方式,是透過視訊,邀請國泰商旅五個分館的相關同仁一同參與,「雖是利用員工排休時間上課,但公司則給予訓練獎勵時數,試辦下來發覺成效不錯。」朱淑宜表示。

 

25歲的陳家萱,是國泰商旅相當重視的儲備幹部,與國泰商旅結緣於大三時參與學校的產學計畫,在實習階段表現優秀,畢業後直接入職接受儲備人才訓練,成為儲備幹部。雖然進入飯店業前,陳家萱就知道英語的重要性,但直到進入職場後,才發現過去在學校學的英文讀寫都只是基礎,更重要的是臨場應對能力。

 

朱淑宜說,「想提升英語力,最終還是要靠自己。」進入飯店業,英語能力好是基本條件,但對於嚮往飯店行業的新鮮人,也不用因外語能力不好而退卻,畢竟只要有一定的語言基礎,在飯店環境的薰陶下,自然會知道語言的重要性,「只要有心、有熱忱,敢說、願意學,無形中就能提升自己的語言溝通能力,身處在飯店業也能更得心應手。」

 

About 國泰商旅

成立:2012年

董事長:李虹明

員工人數:400人

專營:飯店品牌發展,籌建、管理和特許經營飯店及度假村,引進國際品牌飯店

分布:旗下品牌包括和逸飯店、慕軒飯店

 

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