在今天看見明天

星巴克咖啡璀璨再起——兼論精密機械加工廠時碩

星巴克咖啡璀璨再起——兼論精密機械加工廠時碩

呂宗耀

產業動態

1178期

2019-07-17 15:08

星巴克展現優異的營運策略,市值再創歷史新高,霸主地位難以撼動,
體驗「星巴克文化」的過程,有效提高消費者的品牌忠誠度,也建立一道無形的護城河。

全球咖啡領導品牌星巴克(Starbucks),自從一九九二年IPO(Initial Public Offering,首次公開募股)以來,股價翻升了二五七倍,二○一九年七月十一日,市值再創下歷史新高,達到一○七四億美元。

 

星巴克這個橫跨近半個世紀的品牌,歷經時代變遷、營運低潮,最終仍以「文化」作為出發點: 「To inspire and nurture the human spirit」(啟發並滋潤人們的心靈),拉出其全球化經營戰略,霸主地位難以撼動。

 

一九年三月,全球星巴克門市數量達三○一七一家,其中,美國一七七一○家是主要市場,在北美的市占率高達四○%。而從展店腳步看,近四年(一五~一九年)中國及東南亞地區,迅速從五四六二家拓展到八九九三家,每年店鋪數增幅都超過十四%,看出星巴克積極搶攻全球市占率的野心。

 

從星巴克的財務數字看,過去四年營收年複合成長率七%,每股稅後純益(EPS)年複合成長率一○%,超過營收表現。

 

比較其他食品大廠,麥當勞過去四年的營收及EPS年複合成長率分別為負五%、十二%;肯德基母公司YUM! Brands(百勝餐飲集團)則分別為負三%、四%;可口可樂過去四年營收年複合成長率雖達到十九%,但在一八年卻面臨虧損。星巴克展現了優秀的營運策略,帶出營收、獲利雙雙成長,股價表現亮眼:

 

一、精準建立客戶數據,為顧客打造專屬客製化服務

 

早在○九年,在還沒有Apple Pay,甚至連NFC感應晶片都沒有的時代,星巴克便推出手機行動支付,每位消費者都有一個專屬條碼,透過店內的機器掃描辨識身分並完成付款。

 

透過這種方式,星巴克有效掌握用戶數據,並為消費者打造差異化服務,例如消費者生日時,店員簡單的一句問候,就能有效提高顧客對品牌的認同度。

延伸閱讀

航太產業欣喜潮——從漢翔到晟田

2014-05-29

揮別衰退不安因素 航太股即將起飛

2018-05-10

電動車喧嘩,我們看到了什麼? ——論優質汽車內燃機零件廠宇隆

2018-06-21

「麥卡倫威士忌酒」拍賣價創新誌 ——從酒到企業經營,唯「差異化」勝出

2018-10-24

國際大廠領飛 航太股順風而上

2019-02-26