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瞥見消逝中的舊香港 p.166

瞥見消逝中的舊香港 p.166

2007-06-14 16:01

吃或許能保留香港道地的風味,然而有些景點,今年不去親身經歷瞧瞧,明年將只能在照片中回憶,回味當年的風采,徒留往事遺憾。

這天是香港連日大雨後的晴天,暑氣蒸騰。灣仔太原街內的老攤販阿珍,按照慣例在街內擺起賣雜貨的小攤子,天雖轉晴,此時卻令阿珍異常唏噓。

她望著掛在天空的「露天市集、旅遊特色、從此絕跡」黃色布條,心想,接下來還有多少好日子可擺攤?並不是因為阿珍收入差,而是她所處的太原街即將成為消失中的香港景點。原來,在寸土寸金的香港,近年來,因商業需求與政策考量,許多老景點都走在消失的進行式。


消失景點一:皇后碼頭 新填海區吞噬昔日約會勝地

香港近代的繁榮是依附著海港而開始,也因為地小人稠,土地求過於供,不斷透過填海造地,與天爭地。

越是繁榮,港內往來的渡輪就越是充斥,六、七百艘船隻擠在維多利亞港停靠,搭上渡船的激烈搖晃感,似乎也聽見維多利亞港的擁擠吶喊。旅居香港十多年的作家蔡珠兒形容,「昔日的維多利亞港已快成為維多利亞『溝』。」

現在,中環海濱新填海區的工程如火如荼地進行著,而陪著維多利亞港半世紀的天星碼頭,渡船依舊印著天星字號,搭船地點卻因填海需求,已移到距離原地一公里外的七號碼頭。

如今,與天星碼頭同樣老字號的皇后碼頭,同樣免不了成為填海的犧牲品。皇后碼頭位居中環愛丁堡廣場,昔日是釣客、約會、婚紗拍攝的場所,也曾是殖民時代下,香港政府官員及英國皇室成員使用的碼頭。但往事已矣,在今年夏天後,皇后碼頭的風采將隨海浪而消失,當年香港人碼頭約會往事,只能留在記憶中。


消失景點二:灣仔露天市集 新大廈入侵  喜帖街走入歷史

香港回歸後的十年,香港許多知名的舊街道建築,未來慢慢在政府進行新的都市規畫下,也將走進歷史。

先從皇后大道東的灣仔來看,與皇后大道東垂直的利東街早成為淨空的街道,只有抗議布條及「此地即將拆除」的標誌隨處可見。

利東街又稱喜帖街或印刷街,為香港印刷品製作及門市集中地,尤其以印刷喜帖著名。代表著五○年代的唐樓建築,一樓印刷店外的陳列接待處與店內廠房印刷的熱潮,如今都已人去樓空,只剩抗議團體與學生在此表達抗議拆除的言論。

鄰近的太原街及交加街的露天市集也將走進歷史。專賣衣服皮包的阿婆,略帶嘆息語氣說,「總是有些人買不起名牌,若這地方變成馬路,以後這些人該去哪買東西?」


消失景點三:中環傳統市場 金融重鎮取代  草根文化消失

皇后大道中的中環,向來以金融重鎮聞名,但順著中環半山行人電梯斜坡往上走,沿路狹小街道擠著數不清的攤販,是隱身在現代金融中心下的香港草根文化。

中環的傳統市場位於閣麟街與士丹利街交接口。這裡大部分建築老舊,廁所水管系統也不健全,早期當地居民時常「倒夜香」,拿著夜壺倒著前晚的「夜香」。

在旁依附建築的攤販,擁有全香港數一數二的傳統味道,有菜攤、醬鋪、魚貨,在這裡可以找到沿用古法手工釀造的醬油、醬菜;行人道路僅不到一公尺的寬度,卻擠滿買菜的菲傭、尋好食材的廚娘、來自各國的觀光客,及當地吆喝販賣的老攤販。

但是,中環的商業辦公大樓,也就是香港人俗稱的寫字樓需求太過旺盛,為了因應未來市場需求,此地已被劃歸為重建標的,未來將撤離居民,進行都市更新。

這段時間,若有機會到香港一遊,不妨找個時間,到這些真正具有香港人生活氣息的地區走一走;將來,這些地點,都只能靠著照片,回味當年的風采,徒留往事遺憾。Shopping之餘,體驗一下何謂屬於香港的在地文化吧。

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