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古意質樸日式老屋 愈賞愈有味

古意質樸日式老屋  愈賞愈有味
老宅新生命,宮原眼科成了台中新地標。

吳淑華

傳產

中區國際光點提供

813期

2012-07-19 15:35

老房子有歲月烘焙的味道,近幾年台中因為餐飲事業興盛,不少老宅改裝為餐館、咖啡廳、藝文空間或是演藝展覽場,讓人得以登堂入室,好好端視它的古樸韻味。

老房子有歲月烘焙的味道,近幾年台中因為餐飲事業興盛,不少老宅改裝為餐館、咖啡廳、藝文空間或是演藝展覽場,讓人得以登堂入室,好好端視它的古樸韻味。

 

宮原眼科  魔法古堡嘗糕點名品

 

台中市老宅變身中,最令人驚豔的,為今年初暴紅的「宮原眼科」。

 

這裡最初為眼科診所,光復後變為「台中衛生院」,後來荒廢多年,屋頂塌陷、牆垣損壞,甚至被稱為鬼屋;以土鳳梨酥聞名的日出糕餅進駐後,重新修葺,再度引進人潮。

 

整修後仍保有原建築的特色,紅磚拱形長廊成了座位區,入口處的地板留下「創建於一九二七年宮原眼科」字樣。

 

入內後,挑高的大廳華麗復古,在高聳書櫃與玻璃天花板的呼應下,像置身古堡中,又宛若進入哈利波特電影裡頭魔法世界的場景,常讓人忍不住拿起相機拍個不停,不過這裡假日不准拍照,只有平常時間才開放。

 

書櫃內堆疊整齊的書,並不是真書,而是修建時廢棄的木材,砌成像書本大小,再置櫃內;為了統一調性,所販售的鳳梨酥等糕點禮盒,也都設計成像精裝書般深具氣質。

 

館內除了販售糕點外,二樓最近開放為中式輕食餐廳,可近距離賞室內之美。

 

宮原眼科

櫃內展示的糕餅,設計成精裝書盒裝。(攝影/王文玲)

 

宮原眼科

宮原眼科的內觀陳設,兼具雅致與時尚。(攝影/王文玲)

 

宮原眼科
台中市中山路20號,04-2227-1927

 

台中刑務所演武場  和洋合璧飄濃濃禪意

 

位於林森路的「台中刑務所演武場」,則是日治時代司獄官練習柔道、劍道的訓練場,興建於昭和十二年,曾在一九四五年作為台中監獄的宿舍之用,二○○六年發生大火,直到二○一○年才依原樣修復。

 

由於濃濃的日式風情及洋溢典雅氣息,演武場吸引不少婚紗業者到此取景,但又擔心這裡曾是監獄而壞了興致,為了解惑,演武場的人不斷與當地人考據確認,「監獄是在現今的停車場位置,這棟建築物一直以來,不是訓練場就是宿舍。」

 

對這裡的過往感到放心後,不但台中人喜歡到此小憩,連外地客都慕名而來,去年底更由道禾教育基金會接下經營管理權,結合書院、劇團、茶院、弓箭工作室、劍道館、圍棋教室,發展新六藝文化。

 

目前演武場共分為惟和館、心行館、傳習館及庭院四大部分,暫不收門票。其中最受人注目的首推惟和館,特別是和洋折衝的磚造外觀,中日和鳴下,帶點禪意又隱約露出中式傳統建築之蘊含。

 

仔細端詳,屋頂採「入母屋」式的寺院形式,正殿頂部鑲有「武」字鬼瓦,沿著階梯入內,榻榻米地板及陳設簡潔明亮;惟假日練習劍道時,為怕吵到學員上課,所以不能入內,其餘時間則歡迎參觀。

 

惟和館附屬建築心行館,則是作為茶道、圍棋、古琴教學,在教學時間之外,遊客可隨意穿梭廊道。

 

特別提到這個廊道,是因為對於想放空或是個性沉靜的人,可以擇一處坐在面向庭院的木地板上,實際感受輕風拂面、耳聽鳥鳴蟲唧、眼觀巨樹英挺,不自覺讓人心境平和、情緒淡定,建議黃昏時分較日正當中更為適合。

 

台中刑務所

演武場的「武」字鬼瓦,為珍稀的日式建築特色。

 

台中刑務所

 

台中刑務所

心行館有茶道教學,坐臥木製迴廊,涼爽舒服。

 

台中刑務所演武場
台中市林森路33號,04-2375-9366

 

悲歡歲月  碧螺春香繚繞檜木屋

 

老房子中,最知名的就是「悲歡歲月人文茶館」,這棟八十八歲的檜木屋,為日本仕紳所建,主人吳浩欽三歲時舉家搬遷至此,現年五十一歲的他侃侃而談:「茶館室內空間約三十坪,喝茶的地方就是當年的主臥室,由於習慣全家人睡在一起,因此主臥室較客廳大上許多,兩室之間並以拉門做區隔。」

 

很難想像歷經世情興衰的老宅,可以保存得那麼完好;吳浩欽指著頭上的樑木表示,由於開茶館二十多年,一天中有半天幾乎都開著冷氣,在乾燥的環境下,木頭比較不會發霉長蟲,即使沒什麼保養,檜木樑柱還很堅固。

 

來到這裡,當然要品茗,而且「以碗喝茶」。吳浩欽指出,茶在老祖宗時代是藥引,理當用碗喝茶,宋朝的天目碗,就是專門拿來喝茶的碗。

 

為了讓更多年輕人接近茶飲,他特別降低喝茶的門檻,捨棄較昂貴的高山茶,提供三峽的碧螺春。


清明節前採收的碧螺春,一年一收,五十公克差不多三百元左右,「我們提供十公克的茶葉,每次沖泡只要取三公克,以熱水沖開,可以飲六至七回,方式很簡單。」

 

隨茶並附點心,而且二十多年來不曾隨水費、油電漲價而調整價位;運氣好的話,還能遇到書法名師當場揮毫授課。

 

 

悲歡歲月

悲歡歲月為檜木屋建築,是台中保存良好且具古味的老宅之ㄧ。

 

悲歡歲月

茶館提供三峽碧螺春,一份250元,附茶點。

 

悲歡歲月

沒有明顯招牌的悲歡歲月,門口植栽綠意盎然。

 

悲歡歲月人文茶館
台中市大全街29號
04-2371-1984 

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