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來自天堂的顏色 小琉球

來自天堂的顏色 小琉球
「島人海洋文化工作室」長駐小琉球記錄海龜生態,這張照片榮獲今年PX3法國巴黎攝影展業餘組銅牌獎。(圖片來源:大鵬灣國家風景區管理處提供/蘇淮攝)

黃玉景

美食旅遊

1026期

2016-08-18 15:32

今年7月,一支音樂錄影帶「沒有煩惱的小島」,獲得百萬人次的含淚支持,談的是女孩與台灣唯一的珊瑚礁島——小琉球的故事,小島有美麗的海洋、好吃的麻花捲,與稀珍的綠蠵龜,為了留住島的美麗,有一群人,用不一樣的方式愛著它。

每個漁村都有自己的故事,只是小琉球的味道特別不一樣。小琉球的海水是初春嫩葉的碧青色,天空是清澈的湛藍色,夕陽是染上水蜜桃粉紅的紫羅蘭色,描繪小琉球的顏料可能來自天堂。

擁有天堂顏色的幸運之島,也是台灣唯一的珊瑚礁島嶼,這裡海水溫暖,周遭充斥的海藻與海草,吸引綠蠵龜的棲息與產卵,據海洋大學海龜研究室指出,小琉球長期棲息的綠蠵龜多達一六○多隻,堪稱世界海龜密度最高的島嶼。

值得保護卻瀕臨絕種的「綠蠵龜」,意外地成為這座小島的觀光之寶。

 

小琉球

從小琉球的望海亭眺望大海,可見海天一線與珊瑚裙礁。
 

小漁村轉型為觀光島嶼 卻讓天堂破了洞


如今踏上小琉球,沒有濃厚的海味,遊客身上防曬乳的香味迎面飄來,滿街販賣著觀光名產麻花捲⋯⋯,十年來,觀光客改變了這座島,過去島上一半的人口從事漁業,現在七成靠觀光生活,小琉球已經轉型為一座觀光小島了。

騎摩托車一圈只要三十分鐘的小島,每年湧入近百萬觀光客,寧靜沒了,機車的引擎聲不時轟隆隆,潮間帶生物少了,消波塊夾縫中的垃圾多了,「以前導覽潮間帶,得有三位導覽員幫忙撿路上的海兔(海蛞蝓的一種),現在出去,一隻海兔也找不到。」民宿老闆蔡正男無奈地比喻,更不用說綠蠵龜誤吃了塑膠垃圾。


天堂破了一個洞,幸好一群有心人,用行動喚醒遊客、喚醒島民,一起留住海天美色,也留住觀光……。

海裡的世界好安靜,突然,身長超過一公尺的綠蠵龜從我身邊悠然游過,牠表情安然自若,緩緩地揮動雙臂,抬頭出水面吸了一口氣,再低頭啄食著礁上的海草,雙眼迷濛,幾乎到忘我的程度,一時間我停止了呼吸,「哈囉,你好。」我在心中對牠說。

 

小琉球

小琉球水質清澈適合浮淺,越早下水越能見到近海處的海龜。

 

騎gogoro減低排碳量


六年前,民宿業者李重震潛水時,看見的卻不是這夢幻的畫面,而是一隻綠蠵龜被漁網纏住,困在漁網中垂死的畫面。他拍下這一刻,決定成立「小琉球海洋志工隊」,如今,他號召的志工們定期潛下海中,清除覆蓋在近海珊瑚礁的廢棄漁網與廢棄物,至今下水超過兩百次,清除至少三十二公噸的海底垃圾。

 

淨灘

不少民宿業者合併生態導覽與淨灘活動,觀光客不僅能玩得到,也為小島清整一番。


民間動了起來,政府也不落人後,大鵬灣風景區管理處處長許主龍表示,兩年前縣政府規定三浬海域禁用刺網,並著手收購三層流刺網,保護三浬海域的小魚、小蝦蟹與海龜,配合海洋大學的海龜復育研究下,生態豐富度漸漸恢復。

今年五月,在地的租車行「尚美租車行」老闆黃當展買進一百輛環保省油的電動車gogoro,行駛間沒有引擎噪音,更能享受微風與星空的呢喃,即使如今電動車連島上五千輛燃油機車的一成不到,但是越來越多業者與黃當展一樣,支持環境友善。

 

小琉球

小琉球是第一座擁有gogoro的島嶼,期待未來能讓電動車更普及,以發展無碳觀光。

 

用相機記錄海洋浩劫


一股力量推動小琉球往低碳的永續生態前進,從海外打工度假回來的蘇淮與陳芃諭,也受到這股力量號召,去年十月在小琉球待了下來,他們成立「島人海洋文化工作室」,在網路上分享潛水攝影與文字,攝影作品今年六月拿下「PX3法國巴黎攝影展」銅牌,不論是被橡皮筋捆住身軀的熱帶魚,還是拉出塑膠袋的綠蠵龜,都深深撼動觀者,提醒大家對海洋議題的注意。

蘇淮坦言,身為福爾摩沙的島民,台灣人卻對海洋很陌生,「因為不認識海洋,就不會意識到手上一杯手搖杯飲料所產生的塑膠垃圾,可能對海洋生態製造多嚴重的影響。」

周六的這一天下午,大鵬灣國家風景區管理處偕同琉球鄉公所與台灣海洋大學合辦「小琉球愛龜淨灘接力賽」,超過三十位老少在烈日下低著滿是汗水的額頭,戴上手套撿拾海邊的垃圾,一堆堆的保麗龍、漁網和塑膠垃圾,裝入碾米廠老闆主動捐贈的回收白米袋中,再徒步將垃圾沿著礫石路拎回大馬路上。

來到小琉球,來到天堂之島,記得讓眼睛留下天堂的樣子,看見塑膠垃圾,拾起比丟下更時尚。小琉球的永續問題,就像是沒有關緊的水龍頭,能不能有這一天,我們一起關上它?

 

令人想念的樸實好滋味


小琉球令人想念的,除了人情味,還有這一碗「相思麵」。


早上六點多,老師傅點燃在岸邊撿到的漂流木,丟入鐵皮爐灶中,滾煮兩小時的滷包彌漫著濃郁的中藥味,摻入木柴質樸的香氣,老師傅說:「柴燒得火旺,燒出來的香味特別不一樣。」乾麵有粗細之分,細麵尤其蘸裹柴燒醬汁,咻咻地吸吮入口,不失咬勁。

 

原味冬瓜茶 清甜不膩


另外涼拌海菜與苦瓜封都是真材實料的平價好味,無須華麗的烹調,一番古早味,就讓人想念到不行。


因應天氣熱的消暑聖品也很多,喝涼的,就找黃林美慧的「悅飲小舖」,她開闢了當地第一座無毒農場,種了芒果、火龍果、洛神花、冬瓜、酪梨⋯⋯,應有盡有。她堅持栽種無毒農作物,原來是二十多年前她發現罹患肌瘤,在中醫師的建議下,接觸有機食品才換得了健康,因此允諾推廣好食材,花費三小時到十小時不等,熬煮冬瓜茶、洛神花茶及冬瓜薑蔗糖,喝一口,原來冬瓜的原味如此清甜不膩。


如果想吃涼的,「天台角冰店」也是多採用在地水果,黑糖與桑椹果醬都是自家熬煮的,不論是大碗公的剉冰,還是點綴麻花捲的霜淇淋,都是水果單純的新鮮與清爽,雖然店家沒有確切的地址,卻很好認,因為整家店的裝潢都是老闆收藏的模型、海邊撿到的貝殼,或路邊撿拾的舊木板,木桌上墊著教人認識綠蠵龜、做生態環保的文案,被淘汰的生活日常都成了獨具特色的新生命。


去年十一月,「開琉四大古廟」之一的騰風宮旁邊,開了一家開放式酒吧「WHATS.冰郎」,專賣精釀啤酒與現打果汁,古樸的街道配上一杯啤酒與夜風,好不舒暢。


酒吧的老闆蔡宗樺年僅二十五歲,卻是非常有理想的「回琉」青年,他有一次在小琉球潛水時看見滿目的垃圾,他驚覺:「這是我認識的小琉球嗎?」在與父親合力裝潢酒吧後,他推廣不鏽鋼吸管,減少提供塑膠製品,宣揚小琉球綠色又慢活的態度。

 


鋪滿當令水果的火龍果聖代,淋上自製糖漿,新鮮爽口。

 


冰郎店內的果汁,一律使用不鏽鋼吸管。

 

小琉球
有木柴香氣的相思麵,是小琉球必吃美食。

 

冬瓜茶
冬瓜茶又純又淨,單純的味道頻頻令人回味。

 

酒吧
半戶外酒吧「WHATS.冰郎」就位於騰風宮旁,在廟旁暢飲別有一番風味。

 

相思麵
地址│屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號
電話│0931-766-862

天台角冰店
地址│屏東縣琉球鄉天福村烏鬼洞環島公路上
電話│0913-819-799

WHATS•冰郎
地址│屏東縣琉球鄉中福村三民路308號
電話│0921-124-435

悅飲小舖
地址│屏東縣珫球鄉相埔路13之23號
電話│08-861-2493

 

住進在地人的琉球心


又「綠」又時尚 正好友生態環保旅店


今年5月開幕的民宿「正好友」,是遊子返鄉的蔡正男籌備了近3年,才開設的一家有態度的民宿,標榜採用環保清潔劑之外,建材使用二手回收的木材,為了避免蛀蟲得經火烘乾,反倒表現出木頭獨特的味道與木紋,成本卻較一般材多了兩倍。

 

每間房間都使用二手木材,牆上還有他對環境的柔性呼籲,「除了攝影什麼都別帶走」。


蔡正男10年前為了讓孩子更親近家鄉而選擇回鄉,很快發現自己的故鄉正面臨許多急迫的環境問題,開始思考身為民宿業者的他還能做什麼?他感慨道:「如果環保旅店能蔚為風潮,讓更多人起而仿效,綠色觀光就有力量。」房間內處處寫著「除了足跡,什麼都別留下;除了攝影,什麼都別帶走」。說的是他的心聲,也是在地人卑微的心願。

 

地址│屏東縣琉球鄉中山路153號
電話│0966-729-297

 

質樸好鮮味琉夏萊

 


26歲的許博翰是擁有30年歷史的小琉球大飯店第三代,4年前從南台科大產品設計系畢業後,決心繼承家業,將飯店改名為「琉夏萊旅店」,取諧音「留下來」,彷彿是他對地方的承諾。


他改良了在地料理,像是精緻的櫻花蝦炒飯、生魚片丼飯,以及傳統的「琉球丼」,放入曬乾後滷製的魷魚、滷黑豬肉與入味的筍絲,質樸得令人回味再三,「小琉球需要更多年輕人回來。」他一字一句說得深刻:「回鄉賺得不見得多,不論是提倡環保或文化保存,我們賺的都是未來。」

 

小琉球

許博翰(左)與哥哥許博森(右)不只是旅館的第三代,更是熱血在地觀光資源永續的年輕人。

 

小琉球飯店

琉夏萊的客房有20多種主題特色,遊客可體驗不同風格。

 

小琉球美食

琉球丼是當代版本的在地滋味,是店裡的熱賣餐點。

 

地址│屏東縣琉球鄉民生路43-2號
電話│08-861-1133

 

 

看星星好所在夏琉


綠色觀光不只是在地人聲嘶力竭的理想,來自高雄的李銘龍滯「琉」第十年了,他喊得比誰都用力。從小琉球退伍後,滿載星星的夜空掛念心頭,他索性到大鵬灣風景區管理處就職,4年前選擇投入觀光呼籲改變,率先創業才僅兩間房的民宿「夏琉」,胼手胝足以二手木材做室內裝潢,直到今年4月才開設分館,以漫遊的步調帶遊客認識環境,夏夜帶看星星說故事,冬午用廢棄水管自製獨木舟,划舟看夕陽,也用不同的角度看小琉球,「一年最美的時間是10月、11月,少了遊客,多了靜謐,海水依舊溫暖。」他一句邀約,與我心頭打了勾勾。

 

小琉球

人稱「小龍」的李銘龍(小圖),鼓勵遊客在小琉球最美的10月、11月續訪。民宿二館是用二手木材布置,舒適乾淨。

 

小琉球

 

地址│屏東縣琉球鄉中正路5-8號
電話│08-861-4756╱0988-774-447

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