秋訪魚池

提起南投縣魚池鄉，大家的印象一直停留在永遠人聲嘈雜的日月潭沿岸，這幾年又因由日本知名建築事務所興建的向山遊客中心啟用，以及世界級的環湖自行車道而聲名大噪，吸引遊客鋪天蓋地，處處留影。

其實，不僅日月潭周遭，魚池鄉隨著四季流轉風姿變化萬千，暗藏許多迷人景致，值得旅人細細探訪。

鄰近日月潭水社碼頭僅兩公里路程的金龍山，海拔不到九百公尺，卻是台灣三大低海拔日出勝地之一，依偎在日月潭畔，清晨與黃昏時水氣較重，此時上山欣賞雲霧，心曠神怡；天氣好時站在高處，合歡山脈與日月潭盡收眼底。

金龍山　晨昏絕景

金龍山有遊客健行步道與車道，健行上山輕鬆走約一小時可達山頂，沿路都有指標指引山路，途中有三座涼亭可供眺望，景象變化，晨昏各有不同，居高臨下看光影與雲霧的交纏與奇幻秀，讓造訪者心醉不已。

金龍山的名字源自於首任鄉長陳金龍，他曾種植兩百甲杉木林在金龍山上，並以伐木所得作為魚池鄉興建經費來源。一直到現在，整座金龍山仍主要覆蓋著杉木林，充滿靈氣、高聳直挺的林相為金龍山勾勒出特有氣質。

金龍山的夜晚，山腳下像滑落了一串彩色寶石在山間。

環湖攬勝　遊客中心、環湖車道

向山遊客中心五年前落成，引起極大話題討論。這座由知名的日本「團紀彥（Norihiko Dan）建築師事務所」設計的建築體，以水景、草坪、框景的半戶外空間及清水混凝土等元素，成功烘托出日月潭靜謐、神祕的氣質，建物與土地巧妙融合的「和諧共生型體」樣貌，是日月潭必訪景點，用「遊人如織」來形容一點也不為過。

與遊客中心相呼應的，是二○一二年CNN旅遊頻道評選為全球最美單車道第五名的「日月潭環湖自行車道」，環湖一圈約三十公里，而壩頂及同心橋是公認最美的區塊，水色、棧道與山脈相連，教人迷醉。

向山遊客中心鄰近的日月潭湖畔，有一排美麗的落羽松。

以清水模構建的向山遊客中心，寧靜大氣，與日月潭的靜謐呼應。 

 環湖車道的同心橋，是人氣景點之一。

徜徉綠意　三育基督學院

隱匿在魚池鄉北端的三育基督學院，校地優美靜謐，是魚池人最心愛的遊憩場所，非常值得一遊。一踏入基督學院的大門，四周便立即被綠意包圍，讓人不由得發出陣陣驚呼，全區共五十二公頃，幅員遼闊，一望無際的翠綠草地，常讓初訪者有置身國外的錯覺。另外，名為「哲儒大道」的樟樹林道與榕樹林道，是旅人拍照取景的最佳點，漫步綠地與樹陰下，涼風習習非常宜人。

陽光順著樹葉空隙撒落而下，形成如畫一般的立體夢幻剪影。清晨常有白霧繚繞，彷彿空氣中縈繞著薄紗，冰涼中滲著神祕。偌大的綠地經常需要整理，每逢割草時，成群小白鷺尾隨著除草機後，或追或飛，啄食被翻出土的小蟲，青草的氣味縈繞四周，令人心曠神怡。

學院裡附設烘焙坊，每日販售新鮮麵包，並有附設標準水道的健康中心可供預約住宿。若在此住一晚，清晨或黃昏時漫步草原或林蔭大道，與散步的當地居民錯身交會，寧靜祥和，教人流連忘返。
 

 健康中心擁有標準泳池，除了接受一般住宿外，亦定期舉辦健康營。 

 健康中心的客房簡單整潔。

校園內樹木高聳成蔭，是許多遊客喜愛來此駐足留影的地方。

三育基督書院幅員廣闊，樹林與草原美景讓人彷彿置身異國。

三育基督學院
www.syhec.org.tw
南投縣魚池鄉瓊文巷39號

三育健康教育中心
南投縣魚池鄉瓊文巷39-4號
049-289-9660

小鎮飄香　精品咖啡

魚池街上暗藏一家精品咖啡館，店主人黃嘉宏是擁有國際杯測師執照的留美碩士，咖啡迷不妨來此處歇腳，點一杯店主人親手調製的咖啡。

南投在九二一震災後開始種咖啡，近年終於種植出富有在地風土滋味的咖啡豆，產量不高，但品質優異。且魚池一帶紅茶種植面積大，烘出的咖啡豆都帶著少許茶韻。

黃嘉宏在家鄉開了魚池唯一的專業精品咖啡館後，每月也會幫咖啡農民杯測確認品質，相當有心。店裡有夢幻機型「Steampunk」蒸汽鍋爐式虹吸咖啡機，與號稱咖啡機法拉利的「La Marzocco Strada」義式咖啡機。並只賣飲品，沒有餐點，目的是讓訪客好好享受咖啡。

豆子都是黃嘉宏親手烘焙，他發掘每款豆子特色，認為每款咖啡豆都有獨特的酸甜與芳香。淺烘焙的魚池咖啡豆子初入口會有果汁錯覺，啜飲後口齒留香久久不散。他也以港式鴛鴦奶茶為發想，糅合魚池紅茶與咖啡豆，構思「一加一」組合，一杯濃縮咖啡加一杯卡布奇諾，添加魚池紅茶，入口是咖啡香，回韻是紅茶的甘美，相當迷人。

 蠻荒咖啡是鎮內唯一的精品咖啡館。 

 魚池生產的紅茶與咖啡豆搭配而成的組合 「1+1」。 

 萃取後再靜置一周的 「冰滴咖啡」，有著特殊的發酵香氣。 

蠻荒咖啡

www.facebook.com/desolatecoffee
南投縣魚池鄉魚池街509號
049-289-7903

垂涎好味　山林私房菜

千里迢迢來到魚池鄉，有兩家魚池人的私房餐廳一定要品嘗。一家是位於金龍山腳下的「阿正師山林餐廳」。原本在餐廳工作的阿正師，十年前在自家土地上蓋了餐廳，自己醃菜醃肉，不做過度調味，默默的經營著，也是在地人招待遠來親友的私房預約制餐廳。

「酸菜白肉鍋」、「櫻花蝦炒飯」與「阿正師私房鹹豬肉」是每桌必點佳餚。自家醃製百日的酸白菜，僅以蒜頭與花椒、香菇調味就滋味無窮；白飯外包覆著蛋汁的炒飯粒粒分明，入口鬆爽；最受好評的鹹豬肉，入口鹹香不膩有彈性，無怪生意興隆。

另一家原本位在廬山的「田螺屋土雞城」，五年前遷至現址，假日經常座無虛席。招牌「桶仔雞」採自家放養的黑羽土雞，口感Q韌有彈性，客人點餐後才以胡椒、蒜頭等抹透後入鐵桶烘烤近一小時，出爐時外皮金黃透光，香氣四溢。另外用土雞蛋、阿薩姆紅茶與白胡椒打勻後烘煮成「紅茶烘蛋」，茶香與蛋香飄散，桌桌必點。養殖的高山鱸魚肉質鮮嫩無土味，淋上魚露與破布子同蒸，讚！
 

醃製5天再將油脂逼出的「私房鹹豬肉」，鹹香開胃。 

「櫻花蝦炒飯」米飯粒粒分明，是造訪遊客必點。

以放養土雞現點現烤的招牌「桶仔雞」， 皮薄肉香。

餐廳外寬敞涼爽，每到假日必定爆滿。

阿正師山林餐廳
南投縣魚池鄉大雁村山楂巷9-10號（槌仔寮風景區）
049-289-6431

田螺屋土雞城
南投縣魚池鄉中明村文正巷5之12號
049-289-8829

優雅山水　歇憩好居

今年六月才開業的「勺光188」，位於日月潭水社碼頭旁，整棟民宿僅三間雙人套房，主人陳宥瑞衷心希望來勺光住宿的客人能夠擁有家的感覺，因此每天早上除了現做早餐、以及不定時現身吧台提供現做咖啡與果汁外，其他時間都不會出現。

陳宥瑞說：「我成長在日月潭旁，深深迷戀潭邊的每一處風景，衷心希望客人能完全慵懶於勺光，漫步於湖畔，
享受日月潭的丰采。」

另一家坐落於九族文化村入口處附近的「悠森境休閒渡假村」，屋外擁有大草原可以讓孩子奔跑，更有獨棟雙拼的小木屋可讓兩個家庭同時入住，孩子也擁有自己的空間，是十分適合家庭結伴旅遊的住宿選擇。這裡的餐點以魚池當地的季節農產為主，新鮮與心意滿滿。經營者陳君豪打算今年底在腹地內可成功栽種咖啡樹，希望明年收成時能提供住客從咖啡豆採收到烘焙完成的完整體驗。

開幕甫滿3個月的「勺光188」，空間相當舒適。 

 一樓交誼廳提供現煮咖啡與果汁，以及舒適的閱讀空間。 

 每個角落都經過細心打造，運用光影營造氛圍。

悠森境休閒渡假村的獨棟小木屋洋溢著檜木香氣。 

可同時入住兩個家庭的木屋區，內有附設孩子最愛的閣樓。 

住宿區外有平坦的草皮，民宿主人不定時擺放彩色氣球讓小朋友們玩耍。

勺光188
www.facebook.com/enjoysg188
南投縣魚池鄉中山路188號　
0909-049-466

悠森境休閒渡假村
www.youseevilla.com.tw
南投縣魚池鄉大林村金天巷42號（九族文化村正門口旁）
049-289-8666

在地工藝　臥虎藏龍

往魚池的路上，幾乎都會經過埔里中山路，沿途有著大大小小各色店鋪，其中有兩家不起眼的店鋪內暗藏珍品，錯過可惜。

「父與子石雕茶盤」近兩年在同行中嶄露頭角。父親陳世昌半世紀前便從事石雕工作，早先以廟宇石柱為主，雕工精細，之後轉做庭園石燈；兒子陳永裕接手後，父子攜手創作石雕茶盤。陳永裕對美感有著天生的敏銳度，加上喜歡挑戰難度的性格，讓茶盤有許多特殊的創意，例如以瓦楞紙箱為發想的石盤，或是盡情展現魚池特有黑膽石完美紋路的茶盤，每款都令人驚豔。

離父與子不遠的「鼎記陶坊」，則是九二一震災後闖出的一條新工藝。劉鼎魁原先從事壺雕生產，因震災重創生計，於是開始思考運用現有設備，發現可以轉作陶笛生產。劉鼎魁於是開始實驗，並融入如浮雕、上釉等原屬於茶壺的工藝，一改過去僅有的單一色調成品。完工的陶笛音準漂亮，外形優雅顏色多變，在國際上大受歡迎，造訪魚池時不妨前往欣賞。

魚池特產黑膽石打造的茶盤，有著冷冽的美感。 

陳世昌（左）與陳永裕（右）父子設計的茶盤脫俗雅致，引起許多藏家關注。

 劉鼎魁的陶笛釉面經過多年改良，以冰裂紋在國際間占有一席之地。

將壺雕的細膩手法表現在傳統陶笛上，頗具收藏價值。

父與子石雕茶盤
南投縣埔里鎮中山路四段131號
0923-200-450

鼎記陶笛
南投縣埔里鎮中山路四段19號
0912-667-991