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鄕野的米其林餐!謝金河:隱藏在竹子湖的野菜美味

謝金河

美食旅遊

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2020-01-23 11:26

開車從陽金公路轉入竹子湖,要找一家好吃的餐廳,通常會面臨向左轉或向右轉的考慮,通常向右走都是到冠宸、頂湖小鎮,向左走是吉園圃花園、發現生活園藝休閒花園,或故鄉海芋餐廳,通常我是向左轉後再往猴崁步道到玉瀧谷。

這家隱身在竹子湖的餐廳一點都不起眼,第一次來,我還半信半疑,這是餐廳?玉瀧谷後面還有三個字叫「綠菜園」,原來餐廳前有一大片菜園,所有的蔬菜都是自己種的,鷄也是自己養的,連池子裡的鱸魚也是自己養的。

 

 

來到櫃台點餐,枱子上滿滿的一盤盤蔬菜,平常在市場不太容易買到的蔬菜,玉瀧谷都有。像昨天我點了枸杞葉炒蛋,前一次是枸杞葉煎蛋,我也點了珠蔥、炒山芹菜,再加一條清蒸鱸魚,魚是現殺,清蒸起來十分美味。

 

如果人多一點,可以點半隻雞,鷄是他們自己養的,口感非常好。過年前,老闆娘蒸蘿蔔粿,她也會叫我點一份,就像是媽媽親手製作的一般。

 

 

來到玉瀧谷,這真的是平民美食,四、五個人來吃,很少超過2000元。我有一個好朋友,他說這是隱藏鄕野的米其林餐,這裡的料理就是尊重原味,蔬菜炒一炒、魚蒸一下,再來一盤白斬雞,一點都不花俏,這是我們生活中最樸實的原味。

 

 

隱藏在竹子湖的野菜美味 開車從陽金公路轉入竹子湖,要找一家好吃的餐廳,通常會面臨向左轉?或向右轉的考慮,通常向右走都是到冠宸,頂湖小鎮⋯⋯向左走是吉園圃花園,發現生活園藝休閒花園或故鄉海芋餐廳⋯⋯通常我是向左轉後再往猴崁步道到玉瀧谷。 這家...

謝金河發佈於 2020年1月22日 星期三

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