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台北亞都麗緻大飯店 米其林星廚到家幫你清冰箱

台北亞都麗緻大飯店  米其林星廚到家幫你清冰箱

蔡佳玲

美食旅遊

唐紹航、圖片提供/各餐廳

1218期

2020-04-22 11:54

因新冠肺炎造成的疫情,導致吃貨上不了餐廳、客人上不了門,不少業者紛紛推出單人享用的精緻便當、多人分享的澎湃合菜、加熱即食的料理包,提供外帶、外送,甚至主廚到府外燴料理,各種創意巧思,想方設法要幫你把美食送到家,讓你在家也能吃得心滿意足。

蟬聯兩次米其林一星的天香樓,推出「天香星廚清冰箱」外燴方案,不僅只需以往外燴最低價格的三折價一萬六千元起,還能解救各位冰箱滿滿,卻不知該從何開始料理的煮夫煮婦!主廚陽光宗將親自到府,將冰箱裡的家常食材,變成米其林等級的十人桌宴,或可加購主廚額外推薦的食材,讓桌菜更為澎湃豐盛,還能與主廚一起上市場,讓星廚教你怎麼選購新鮮食材。

 

飯店觀察到近年國外興起的「共享廚師」風潮,有別於私廚料理須外出前往用餐空間,共享廚師服務主打廚師到府料理,僅收取料理相關費用,不須負擔普遍星級外燴所產生的人力服務、餐盤用具、大型運輸等支出,天香樓的新推方案即延伸此概念,在傳統外燴型態外另闢新篇章。

 

主廚將於預定日的前三天到府查看冰箱,研究各食材的搭配性,也會依饕客的口味客製當日菜單內容,待預約外燴的前一天就可與主廚一同上市場,挑選當天要用的食材。主廚在料理時,還能親朋好友相揪觀摩學兩招,把星級廚藝學起來!

 

台北市中山區民權東路二段41號      

02-7735-2368

 

魚

買了魚,卻不知道怎麼煮才好吃?有星廚出馬,營養豐富的香烤時蔬星斑輕鬆完成。

 

美食

冰箱裡平凡的菜、肉,經主廚巧手一揮,立刻端出蔥開腩肉、蒜炒豆苗等好料。

 

主廚

主廚到府檢查冰箱裡的現有食材,再依據客人喜好訂定菜單。

 

星級主廚

全家團聚吃飯,有星級主廚出馬,絕對讓你吃飽吃好。

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