在今天看見明天

林書煒 hold住一家大小 低溫不感冒!

大家心目中的美麗人妻林書煒,長期 主持健康類節目,有許多照顧家人的 實用心得和小撇步與大家分享!

曾擔任《健康好簡單》、《健康在我》主持 人多年的林書煒,平日和蔡大哥(先生蔡詩萍的暱稱)的工作都十分忙碌,既要保持自己的健康,也要兼顧照料家人,總是希望做到最好,「好在我的工作就是主持健康節目,不懂的地方可以馬上問,自己也從實際操作中得到許多心得。」尤其是冬天一到,她就變成容易手腳冰冷的冰美人、女兒又有鼻子過敏,加上愛吃美食的老公,因此冬令時節如何照顧家人,她早已練就一套養生祕訣。

很多人冬天都會進補,但如果是為全家準備三餐的媽咪,就會多花點心思,林書煒就認為,「食補」更要重視「吃」的學問,吃下肚的食物對了,身體自然暖呼呼、不容易生病。

暖身最愛溫溫補
以冬天熱門的羊肉爐為例,屬於比較燥熱的料理,未必適合老人和小孩,「每個人的體質不同,最好是讓醫師把脈確認,才知道吃什麼對健康最有幫助。」林書煒認為,冬天適合照顧脾胃,可多吃些健脾、補腎、利濕的食物,基本上白色的食材都不錯,「山藥、百合和薏仁都很好,可以煮四神湯,食物的性味溫和,比羊肉爐更適合一家大小食用。」尤其山藥一年四季都可以吃,是很棒的食材。

除此之外,林書煒還貢獻獨家的「冬日養生蔬菜湯」,把山藥、白蘿蔔、刈薯、腰果和牛蒡同煮,一鍋美味又營養的湯品就可輕鬆上桌!「因為刈薯很清甜,煮完後整個蔬菜湯都是甜味,只要加一點點鹽就非常好吃,不需要太多調味料,我女兒非常喜歡!冬天腸胃蠕動較慢,這些食材的纖維質很高,除了適合補氣健脾外,也能幫助排便。」

如果冬天真的想幫家人「補一下」,林書煒會用烏骨雞加上西洋參做成藥膳,西洋參較紅參溫和,對身體負擔較輕,而烏骨雞富含維生素和鐵質,是很優質的蛋白質,都能幫助身體保暖。另外蔥、薑、蒜等辛香料她也廣泛多用,「我自己非常喜歡大蒜,也敢生吃呢!滿推薦大家冬日每天可吃3瓣大蒜,真的比較不怕冷喔!」只是女兒不喜歡大蒜的味道,她就用洋蔥代替,「洋蔥煮軟後會變甜,孩子們都很喜歡,建議家長們可以多運用入菜。」

最近食安風暴讓人心惶惶,她都盡量自己下廚,至於冬天食材的選擇,林書煒一再強調:「當令當季的天然食材最棒!不要過度迷信國外來的食材,想想它們要飄洋過海來,還能保持亮麗的外觀,也許加了很多農藥呢!」

養成運動習慣‧保濕最重PH值
由於家中有個過敏兒,林書煒很注重培養女 兒的運動 習慣。女兒最常做的運動是游泳,即使冬天也會到室內泳池,家中還準備了「跳床」,滿足女兒想動的慾望。「既可做些平日較少做,刺激腳底和跳躍的動作,也能動動身體,女兒很喜歡。」就連老公蔡詩萍也養成每天在室外跑8公里的習慣,幾年下來,連冬天都用冷水洗澡,生病的機率也少了,林書煒自己則維持一周運動3次的習慣,以飛輪、健走和跑步機為主。

寒流來時,女兒的鼻子過敏較嚴重,林書煒會讓女兒戴著圍巾入睡,「脖子護好之後,真的差很多!」上學時,則讓她多利用手套、耳罩來保暖,效果不錯」。

至於冬天乾冷時,林書煒最注重保濕,選擇的乳液除了保濕效果要好、不含多餘添加物外,更重「PH5.5」的弱酸性,「弱酸性比較溫和,不管是孩子或成年人都可以用;而且保濕不一定要很油,而是保濕成分的分子要小,關節的部分可以加強多搽一點,就不會乾癢不舒服。」



延伸閱讀

獨家專訪台灣精品豆進口龍頭 尋豆大冒險 守成老董深入戰地

2020-01-02

年收入多少能買房?一張表了解南北差距

2020-01-02

如何安穩布局「抱股過年」 5大名家親授台股「長短線攻略」

2020-01-15

武漢肺炎新增17人確診 上海、深圳也傳出疑似病例

2020-01-19

全台熱門溫泉打卡景點

2020-01-21

編輯推薦