在今天看見明天

包餡湯圓70大卡 4顆等於一碗飯

包餡湯圓70大卡 4顆等於一碗飯

2016-02-18 14:40

下周就是元宵節,免不了吃湯圓的習俗,但湯圓熱量可不低!

健康醫療網/記者郭庚儒報導 2016/02/17


營養師康甄真指出,1顆包餡湯圓約70大卡,光吃4顆就等於一碗飯;若搭配紅豆湯、花生湯,熱量可能飆到3、400大卡,要快走2小時半才能完全消耗。

包餡湯圓熱量高
耕莘醫院營養師康甄真表示,元宵主食材是糯米,包餡甜湯圓由高油高脂的豬油、奶油及糖,以及芝麻、花生混合,而包餡鹹湯圓則有豬絞肉、油蔥酥,除了熱量高外,鈉含量也很較高。

1顆平均70大卡
湯圓熱量有多高?康甄真指出,包餡湯圓不論甜、鹹,1顆平均都是70大卡,而無餡小湯圓的熱量雖然低,一顆僅7大卡,但搭配甜湯,如砂糖水、紅豆湯、花生湯,熱量就要再往上加,坊間一碗湯圓熱量至少都有300大卡以上。

湯圓健康吃不怕胖
康甄真強調,吃湯圓要適量,而搭配的湯品最好不要加糖,可利用天然食材增添風味,如桂花、桂圓、紅棗、枸杞、白木耳或酒釀,而鹹湯圓就可加入大量蔬菜,如香菇、胡蘿蔔、木耳,以及少許瘦肉絲,營養均衡還能取代正餐。

病友食用要注意
康甄真提醒,湯圓為糯米製品黏性高,較不容易消化,消化功能較弱或腸胃不佳者,應酌量食用

延伸閱讀

柯P坦承以前太樂觀 低估社會住宅營運成本 「我很誠實講,以前的人都賺到了!」

2021-01-07

車用晶片大缺貨 美3大車廠求助蕭美琴

2021-01-07

48小時126人猝死》別讓房間失溫!胸腔暨重症醫師:在家3情境,都是猝死時機

2021-01-11

日本醫院驚爆群聚感染 住院病人職員310人、確診31死

2021-01-16