在今天看見明天

日本人長壽的秘密? 這5種食物告訴你

健康傳媒 - e 起 i 健康
2016-11-14
健康

日本人長壽的秘密? 這5種食物告訴你

健康傳媒 - e 起 i 健康
2016-11-14
日本人長壽的秘密? 這5種食物告訴你
健康

魚類、味噌、海藻、抹茶和醃漬蔬菜是日本人在日常生活中常攝取的食物。(圖/ingimage)

大家都知道日本是長壽之國,因此,許多專家去探究日本人的飲食,想看看究竟是哪些食物,能讓日本人活得健康又長壽。在「日本東京國立全球健康醫療中心」(National Center for Global Health and Medicine)進行的一項研究表示,日本人的飲食習慣相當值得民眾參考,因為日本的飲食有助於減少心血管疾病和中風的發生機率。以下5種日本人生活中常攝取的食物,推薦給大家:

日本人愛吃食物 1》魚類

魚類食物中富含許多omega-3脂肪酸,omega-3能維持心臟健康,並改善血液循環,對於眼睛和大腦的健康也有助益,還能降低體內發炎的機率。另外,魚類含有豐富的硒,能幫助人體抗氧化防禦系統和免疫系統。

日本人愛吃食物 2》味噌

味噌是發酵的大豆食品,含有豐富的異黃酮,對於停經後的婦女來說,是很好的食物;適量吃些味噌食物,還能降低乳腺癌和子宮內膜癌風險。根據《Daily Mail》的報導表示,大豆發酵之後會把異黃酮轉換成一種更容易被人體吸收的形態,同時也增加了維生素K2的含量,對於骨頭的健康和心臟有保健作用。

日本人愛吃食物 3》海藻

日本人很常在食物中加入海藻類食物,例如味噌湯、沙拉等料理。海藻中有包括碘、鋅、鎂、鈣和鉀等10多種微量礦物元素,對於免疫系統有幫助,並有抗氧化作用,能強化免疫系統和心臟健康。

日本人愛吃食物 4》抹茶

談到抹茶就會聯想到日本,茶中富含兒茶素(Catechin),是一種抗氧化物質,可以增進人體內的抗氧化能力;另外,茶葉中的茶氨酸(L-Theanine),對於放鬆心神和紓解壓力也有幫助。

日本人愛吃食物 5》醃漬蔬菜

醃漬蔬菜是日本的特色之一,在醃漬的過程中能產生大量的益生菌,可幫助消化和吸收我們所吃下肚的食物,並且能夠避免免疫系統的過度活動,預防自體免疫疾病。
 
【本文經《健康傳媒》授權刊登,原文於此】  

延伸閱讀

日股還會大漲嗎?

日本經濟連續八個月擴張,加上美股歷經長久牛市,已顯得太貴, 投資人對日股樂觀以待,但能否如開年以來繼續高升,「安倍經濟學」成效是關鍵。

銀髮族握力差 客製化健康處方可改善

住在台北的葉阿姨體型瘦小,曾罹患胃癌開刀,因此十分注重保養,平常有健走的運動習慣,自覺健康狀況良好。沒想到,某次她參加社區健康中心的體適能測驗時,卻發現握力只有14公斤,屬於「差」的等級。

離岸風力發電遴選 獲選業者4月底公布

為達成114年再生能源發電占比20 %目標,經濟部規劃以太陽光電及離岸風電作為主力,其中離岸風電規劃109年累計設置目標量520 MW,114年累計達5.5 GW目標,並採取「先示範、次潛力、後區塊」之3階段策略,依序透過示範獎勵、潛力場址、區塊開發等推動模式。

LINE更新個資偷取用戶隱私?官方回應了

網路、LINE上近日瘋傳一則訊息「小心你的隱私被偷走,大家趕快去更改設定」,訊息中表示,最近LINE更新個資,要用戶調整隱私設定,將外部應用程式存取改成一律拒絕,不然「小心你的隱私已被偷走」,對此,LINE回應表示,LINE致力保護的用戶隱私,「對話內容」與「好友名單」,絕不會因為勾選「一律允許」而做任何分享。

聽某嘴、大富貴 聽老婆的話準沒錯?

40多年的房地產仲介經驗,我發現女性在房地產買賣中扮演舉足輕重的角色,更是交易成敗的關鍵人物。