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輕斷食適合你嗎?

謝曉雲

健康

減醣飲食

2018-05-18 16:38

說到減重,第一個想到的方法就是節食吧!吃得少、甚至不吃自然能瘦,不是嗎?但人終究難敵口腹之欲,也無法忍受多日不食,因此若要靠節食減重,除非有超強意志力,否則終究難以成功。
這些方法其實容易理解也不難執行,既不必節食、忍受挨餓,又能吃得更營養、更健康,只要加上些許的恆心和毅力,人人都能有所成效。

輕斷食減重法是在一星期之內選擇2天吃少於500卡的極低熱量飲食,其他5天則維持正常飲食。

所謂「斷食」並非完全不吃,而是攝取極少熱量,由於吃進去的總熱量減少,加上實行斷食的時候,身體處於飢餓狀態,身體會分解體脂肪來產生能量,因此能達到瘦身效果。

優點

只需在斷食日那天節食,不必每天戰戰兢兢控制飲食。

缺點

1. 因為太餓容易放棄,或反而暴飲暴食,導致減重功虧一簣。

2. 長期下來,可能造成基礎代謝率下降,減重停滯,甚至一旦恢復正常飲食,很容易復胖。

為了避免這種情況,不建議連續多天斷食,而是改採間歇性斷食,例如2天正常飲食,然後1天斷食,接著再2天正常飲食,1天斷食。

3. 由於飢餓的關係,容易情緒煩躁, 甚至睡不好; 進食少,血糖太低,人比較沒有活力,因此斷食當天最好不要運動,或是從事高度勞力的工作。

禁忌對象

1. 血糖異常、糖尿病患者均不宜斷食,容易引起低血糖而昏迷。

2. 消化道功能不良的人也不適合。

3. 不耐餓的人很難持續堅持下去。

 

<本文摘自今周刊特刊《減醣飲食》>

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