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選對燈、吃對菜 不只養眼還不怕視茫茫

邱璟綾
2018-05-29
健康
達志

選對燈、吃對菜 不只養眼還不怕視茫茫

邱璟綾
2018-05-29
選對燈、吃對菜 不只養眼還不怕視茫茫
健康
達志

世界衛生組織(WHO)統計,全球視力受損人口已超過2.53億人,到2050年估計全球每兩人就有一人近視,而目前台灣滿18歲的近視盛行率更高達85%,是全球平均的三倍,諾貝爾眼科院長張朝凱建議,挑選適合的居家光源並有限度的使用3C產品,搭配充足睡眠,才能照顧雙眼健康。

由於身體機能老化,許多人中年以後都面臨視力衰退的困擾,例如老花眼、白內障、黃斑部病變甚至青光眼等視力危機。尤其現在人人手機不離身,甚至有不少銀髮族成為低頭族。

 

3C產品、不良光源

成為現代視力殺手

 

醫師張朝凱指出,3C產品或不良的光源都是導致現代人雙眼容易光害的原因,因為電子產品中過量的藍光更可能加速視網膜上皮細胞和黃斑部感光細胞氧化,導致黃斑部病變,輕則看不清楚,嚴重可能導致失明。

 

而不良的光源容易有眩光與頻閃問題,張朝凱解釋,所謂眩光是指亮度分布不均或亮度對比過大,長時間處於眩光環境會導致眼睛酸澀而反覆揉眼;而頻閃是指電壓不穩導致燈光閃動的現象,雖然人眼無法辨識,但會影響敏感的視神經,導致雙眼疲勞加速老化。

 

因此他建議,日常生活避免長時間緊盯手機或電腦螢幕,且因為現代人長時間使用室內人造光源,因此居家環境應設置足夠的光源,避免直視燈光,並挑選經認證無藍光危害,標示可抑制頻閃、低眩光的照明產品,搭配每年定期回診追蹤,才能進一步保護眼睛健康。

 

▲諾貝爾眼科院長張朝凱強調,挑選優質無藍光的光源,有助於避免眼睛受到光害。

 

繽紛多色的蔬果

讓你吃出好眼力

 

張朝凱表示,黃斑部病變是雙眼容易產生的危害,均衡飲食並補充適當營養素,也是讓雙眼明亮的關鍵,把視網膜黃斑區比喻成影印機,像是葉黃素、蝦紅素就像是雙眼的「碳粉」,二者補充足夠的話,就能讓影印機的成像更清楚。

 

好食課營養師林世航指出,老化會導致身體修復能力下降,進而讓雙眼退化,正確的飲食習慣可以延緩老化速度,所以除了正確用眼習慣外,也可以透過飲食進行視力保健。

 

在各種食材中,林世航最推薦繽紛多色的蔬果,例如紅蘿蔔、南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素與維生素A,是感光視覺很重要的營養素;也建議多吃莓果類的水果,其中含有豐富的花青素,穩定眼部微血管;而深綠色蔬菜可以補充葉黃素,減少藍光對眼睛的傷害。

 

此外,DHA是雙眼視網膜的重要成分,適當補充有助於維持視力的敏銳,並保護視網膜神經節細胞,而DHA主要來源為魚類,例如鯖魚與鮭魚,都是健康又養眼的食材。

 

▲營養師林世航建議攝取繽紛蔬果,補充雙眼所需的各種營養成分。

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