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遠離「火燒心」 吃糯米食品有眉角

林思宇

健康

達志

2018-06-21

現代人工作壓力大,典型的文明病「胃食道逆流」患者與日俱增, 專家指出,尤其在端午節前後,患者大約會多一成,糯米類食品該怎麼吃?

「晚上睡不著,胸口好痛!」越來越多這樣的病人,先看完心臟科後,轉到胃腸肝膽科,他們普遍沒有「吐酸水」的感覺,卻都是胃食道逆流的患者。

 

新光醫院胃腸肝膽科主治醫師朱光恩解釋,一般人對胃食道逆流的典型症狀,如飯後「火燒心」、「吐酸水」等並不陌生,但臨床上也有不少胃食道逆流非典型症狀,會胸悶胸痛,刺激喉部與氣管,導致乾咳、聲音沙啞和夜間氣喘,以至於患者流浪在各科間,生活品質大受影響。

 

胃食道逆流顧名思義,是胃裡的胃酸混合食物,反覆逆流到食道所產生的不適感。人類進食順序是從食道進入胃,食道下方的括約肌會自動開啟讓食物通過,進入胃中與胃酸混合,再往十二指腸走,此時括約肌會自動收縮,防止胃酸混合物逆流到食道,當括約肌關不緊時,酸性混合物就會逆流到食道。

 

醫界粗估,胃食道逆流盛行率約為二五%,根據食品藥物管理署統計,台灣人一年總共吃掉超過二十二億顆胃藥,其中,制酸劑藥品就高達十七億顆以上,金額逾十三億元,這些藥疊起來有六六九三座一○一大樓,相當驚人。

 

改善生活習慣才能根治 

 

一般認為,胃食道逆流是典型的文明病,與現代人工作壓力大有關。臺安醫院胃腸肝膽科主治醫師葉惠中表示,雖然現在抑制胃酸的藥物不斷推陳出新,藥效也不錯,但許多患者常反覆發作,主因在於胃食道逆流藥物能協助抑制胃酸,要徹底斷根,還是要養成正確的生活飲食習慣,並徹底執行。

 

不僅臨床經驗如此,越來越多研究顯示,胃食道逆流復發主因在生活習慣,這個疾病很難斷根,七成要靠飲食和生活習慣控制。

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