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調節免疫、預防私密處感染 益生菌6大功效不可不知!

王暄茹

健康

達志影像

2018-12-24

現代人壓力繁重、飲食不均,加上環境中的重重汙染,不論大人小孩都常見便祕困擾、過敏體質,益生菌因而成為許多家庭的必備保健食品。

常見的「益生菌」和「乳酸菌」是不同概念,卻常被混用。「益生菌」是腸道內有益菌的統稱,凡是有益健康的細菌皆可稱為益生菌;「乳酸菌」則是能夠代謝醣類、產生乳酸的細菌。榮新診所營養師李婉萍解釋,大部分的益生菌是乳酸菌,但並非全部的乳酸菌都是益生菌。

 

然而,有些人已將兩者畫上等號,「我不建議只看益生菌或乳酸菌這些商品名,學習看懂菌種更加重要,」泰安醫院營養師李錦秋說。

 

益生菌保健6功效

 

 

「腸腦軸線(gut–brain axis)」是近幾年科學界最熱門的研究領域,腸道菌叢的狀態會全然反映在生理及心理,不僅腸道健康,情緒也會穩定,「腸道微生物會影響身體基因的表現,」李婉萍說。

 

益生菌有以下6大保健功效:

 

1.調整腸道健康:改善便祕、腹瀉。

 

2.調整免疫功能:調節免疫系統平衡,減少過敏抗體的益生菌包括LP33、LGG及LJ等。

 

3.輔助情緒管理:腸道菌藉由內分泌、神經及免疫系統與大腦溝通, 與腸躁症、憂鬱症、自閉症、甚至是巴金森氏症皆有相關性。

 

4.預防私密處感染:「益生菌能與壞菌競爭生存空間,分泌抑菌素、抑制壞菌生存,」李錦秋指出。

 

5.維持口腔健康:腸道壞菌多的人通常易有口氣,攝取益生菌可幫助調整腸道及口腔內的菌落,幫助維持正常口腔健康、口氣清新。

 

6.調整體脂肪:已知有少部分益生菌能夠調整血脂或體脂肪, 如Lr263(La c toba c i l lus reut e r i GMNL-263)。不過目前的資料文獻僅限於小型動物實驗, 尚需進一步研究。

 

李婉萍提醒,切勿期待以保健食品換取健康,使用益生菌仍然要注意飲食均衡與調整生活型態,不要以為平時隨便吃,吞一包益生菌就能維持健康。

 

有吃益生菌就排便順暢,不吃又便祕,是產生依賴性?營養師們指出, 益生菌非藥物,不會產生依賴性。前述現象是因飲食不均、缺乏蔬果纖維,導致需要「被支持」。

 

李婉萍指出, 益生菌產品中可能添加纖維,若蔬果吃得極少,只靠產品中的纖維補充,一旦停止服用,腸道自然回復原本狀態。她建議,有這類困擾的人應著手改善飲食及生活型態。

 

哪些人特別需要補充益生菌?

 

 

並非每個人都需要額外補充益生菌,營養師建議,排便不順、陰道感染、過敏、異位性皮膚炎、外食族、蔬果吃很少及接受抗生素治療的人可嘗試使用益生菌。

 

李錦秋解釋, 長期感染接受抗生素治療的人腸胃尤其虛弱,易腹瀉、食欲不振,臨床上在補充高劑量益生菌後,的確有助止瀉、留住營養、增加體力,「雖然抗生素會破壞益生菌,但多少有部分進入腸道。」同樣,感冒時服用抗生素亦可持續補充,腸道功能也會恢復得較好。

 

給孩子補充益生菌多是因便祕或過敏問題,若孩子不愛吃青菜,缺乏蔬菜的膳食纖維作為養分,益生菌仍無法在孩子體內養出自己的好菌。「至於過敏體質則需至少持續補充6個月(橫跨一個秋季或春季),才可觀察是否能改善過敏,」李婉萍建議。

 

她也指出, 人體會逐漸適應益生菌,可能一開始有效,幾個月後效益便不明顯,因此,可半年換一次品牌或菌種,「記得留下益生菌外盒比對菌種,才不會選到相同菌種,以至同樣沒效。」

 

 

 

本文摘自今周刊《生活i健康》特刊「維他命這樣吃 根治日常病」
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