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地瓜葉、火龍果農藥多?這些蔬果農藥殘留超標!4招遠離農藥、殺蟲劑

郭依瑄

健康

2019-08-23 12:55

多吃蔬果很健康,但小心把農藥也吃下肚!臺北市政府衛生局日前公布七月蔬果抽驗結果,發現82件蔬果產品內共有7件不合規定,不合格率8.5%。消費者該如何將農藥傷害降到最小呢?

7件不合格蔬果包含百香果、甜豌豆、辣椒各1件,檢出3項殘留農藥不符規定;甘藷葉(地瓜葉)1件,檢出2項殘留農藥不符規定;火龍果1件、油菜2件各檢出1項殘留農藥不符規定。

 

上述檢出的殘留農藥包含殺菌劑、殺蟲劑、殺螨劑都是合法登記、領有許可證的農藥,但殘留農藥量仍應符合標準,才是合法。

 

想要安心吃蔬果,除了有賴政府把關,民眾可從以下4點減少農藥殘留:

 

 

避免農藥4妙招

 

1.優先選擇當季蔬果。


2.以流動清水沖洗根部、果蒂處。


3.以水浸泡10-20分鐘,再用自來水沖洗2-3遍。


4.烹煮時,已打開鍋蓋的方式烹煮。

 

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