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飲食不節制,當心胰臟炎致命風險 醫師:4食物勿過量

飲食不節制,當心胰臟炎致命風險 醫師:4食物勿過量

林芷揚

健康

2019-09-04 11:56

過量喝酒、吃高脂肪食物,小心胰臟炎!胰臟炎常引起肚子痛、背痛的症狀,而且常常痛到需要嗎啡類的止痛藥物才能緩解,若是重度胰臟炎,更有17%的致死率。

王先生有高血脂,但沒有服藥控制;中秋節即將到來,他和朋友一起烤肉、喝啤酒,沒想到隔天出現肚子痛的情況。一開始他還能忍耐,最後卻連背部都痛,肚子也嚴重脹氣!

 

王先生以為只是吃壞肚子,自己服用胃藥後依然沒有改善,實在痛得受不了,趕緊跑去醫院掛急診。

 

就醫後發現,他的胰臟指數超過正常值3倍以上,三酸甘油酯更是正常的5倍之高,最後確診是急性胰臟炎

 

胰臟炎症狀

 

1. 肚子痛:位置通常在上腹部,常常痛到需要嗎啡類的止痛劑才能緩解

2. 背痛:病人常痛到彎腰

3. 噁心、嘔吐

 

胰臟炎原因

 

1. 喝酒、飲食不節制

2. 膽結石卡住胰臟管的開口(膽石性胰臟炎)

 

胰臟炎治療

 

1. 低油脂飲食

2. 禁食,並打點滴補充水分和電解質

3. 視情況服用止痛藥、抗生素

 

*針對急性胰臟炎,必須先禁食,甚至連水都不能喝,以減輕胰臟的負擔。

 

林新醫院胃腸肝膽科醫師廖重慶表示,大部分的急性胰臟炎病人經過治療後,症狀通常2~3天內就會改善,一週內大多可以痊癒。

 

不過,約有15~25%的急性胰臟炎屬於「重度胰臟炎」,常合併全身性的併發症;重度胰臟炎平均約有17%的死亡率,需加護治療。胰臟炎常見的幾種併發症如下:

 

胰臟炎併發症

 

1. 化膿/膿瘍

2. 十二指腸阻塞

3. 胰臟假性囊腫

4. 多重器官功能障礙或衰竭

5. 急性呼吸窘迫症候

 

所幸,上述案例中的王先生及早就醫,禁食幾天並服用降血脂藥物、止痛藥後,症狀終於改善,目前在門診規律追蹤。

 

胰臟炎的預防方法

 

1. 保持良好生活習慣,少喝酒

2. 有高血脂的病人應吃藥治療

3. 針對易引起胰臟炎的4種食物:高油脂食物、啤酒、辛辣食物、文旦,應特別注意不能過量

 

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