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更年期超容易掉髮!營養師透露「養髮」秘訣:每天喝山藥蘋果牛奶,頭髮蓬鬆超年輕

Q老師的營養教室─張佩蓉營養師

健康

達志

2019-09-25 17:53

一般來說,正常每日掉髮約50-100根,但倘若你超過這個數字就得注意了。由上述文章中我們可以發現像是停經後的婦女、素食者、減肥者,都是屬於落髮的危險族群,那到底又是什麼原因所造成的呢?

〈導致掉髮原因〉


1.營養缺乏:快速減重及素食者可能會有營養缺乏的問題,尤其是蛋白質、維生素缺乏,會導致嚴重掉髮。

 

2.雄性禿:雄性禿不單只發生在男性,女性也會雄性禿,主要是因更年期之後,女性荷爾蒙減少,失去保護作用。

 

※以下是針對各族群之建議飲食處方:

 

而在臨床上,我們發現若缺乏蛋白質、必需脂肪酸、維生素A.E.B群、礦物質銅、鐵、碘、硫、矽、鋅,都有可能造成掉髮的現象,因此,若想改善掉髮問題,最基本的方法就是從日常飲食做起;

 

(1)攝取優質蛋白質:如奶、蛋、豆、魚、肉類。

 

(2)攝取富含維生素B群的食物:如深綠色葉菜類、豆類、奶類、全穀類,包括糙米、豬肉、蛋黃、麥片、牛奶、花生、芹菜、酵母、肝臟、小麥胚芽等。

 

(3)攝取富含必需脂肪酸的食物:如小麥胚芽、亞麻仁油、黃豆油、芥花油、花生油、魚油、月見草油、芝麻、堅果類。

 

(4)攝取富含鋅的食物:如堅果、全穀類、豆類、牡蠣蟹貝類、肝臟、瘦牛肉、羊肉、豬肉、蛋黃、啤酒酵母粉、花生。

 

(5)攝取富含銅的食物:如動物內臟、海鮮、貝類、蜂蜜、花生、橄欖、豆類。

 

(6)避免煙酒及過量的咖啡因。

 

(7)少吃辛辣.刺激性食物。


只要遵循以上飲食原則,並配合規律的生活作息,相信你我都可以擁有一頭烏黑亮麗的秀髮!


以下提供健康小食譜,大家可以自己動手做做看喔!

 

《DIY健康食譜:山藥蘋果牛奶》


材料:


山藥 100g
蘋果 1顆
牛奶 300cc
蜂蜜 少許


做法:


1.將山藥、蘋果洗淨,去皮切塊備用


2. 將1.的材料通通放進果汁機中,加入300c.c.的牛奶和少許蜂蜜,拌打均勻至濃稠即可

 

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(本文獲「張佩蓉營養師」授權轉載,原文刊載於此)

 

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